Ptitchef

Cake aux lardons et oignons

Entrée
4 parts
10 min
45 min
facile
564 Kcal
Un délicieux cake tout doré et très parfumé.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de lardons fumés


250 g de farine


une cuillère à café d'herbes de provence

125 g de fromage râpé

Préparation

  • Couper les oignons en rondelles. Faire suer les lardons 5 minutes à feu doux dans une poêle anti-adhésive, sans matière grasse.
  • Retirer les lardons de la poêle, jeter le gras, puis mettre les oignons dans la même poêle sans la laver. Faire revenir les oignons à feu doux pendant 10 à 15 minutes en remuant régulièrement, jusqu'à ce qu'ils deviennent bien tendres.
  • Préchauffer le four à 180°.
  • Mélanger la farine et les herbes de provence, ajouter les oeufs et bien mélanger. On obtient une pâte très lourde.
  • Y ajouter le fromage râpé, mélanger à nouveau. Ajouter les lardons et les oignons, mélanger.
  • Beurrer et fariner un moule à cake, y verser la préparation et enfourner à 180° pendant 45 minutes.
B Blog de cuisine

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 245g
Calories: 564Kcal
  • Glucides: 47.9g
  • Lipides: 26.7g
  • Gras sat.: 12.1g
  • Protéines: 30.6g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 4.6g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 18

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Cake aux lardons et oignons, photo 1Cake aux lardons et oignons, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
BrouillyBeaujolais, Rouge



Commentaires des membres:

11/01/2012

Mes invitées l ont adorée et ils l ont dégustez froid a l apérétif

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