Ptitchef

Cake oignons lardons chorizo

Entrée
8 parts
10 min
45 min
facile
ou

Ingrédients

8 parts

-200g de farine

-1/2 sachet de levure chimique

-4cs d’huile de colza

-8cs de crème liquide ou de lait

-75g de lardons


-1/4 de chorizo coupé en morceaux

-Sel, poivre

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier fouetter les oeufs, avec la crème et l’huile. Incorporer doucement la levure et la farine, puis ajouter l’oignon émincé, les lardons et le chorizo, saler poivrer et bien mélanger. Mettre la préparation dans un moule à cake et enfourner pendant 45min à 1h. Démouler laisser refroidir sur une grill, a déguster froid mais pas glacé!

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny Montrachet (Bourgogne, Blanc) Côtes de Provence blanc (Provence, Blanc) Chateauneuf-du-pape blanc (Vallée du Rhone, Blanc)





Commentaires des membres:

27/07/2012

Complet pour manger avec un apéritif , je conseille de rajouter un peu de beurre fondu a la préparation ou un verre de jus de tomate pour le rendre plus moelleux ;))

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110656, 01/09/2013

Sublime !!! et en plus, il se prépare d'avance !!!

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