Gauffres oignons, lardons, reblochon

Par EdieG
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Ingrédients

- 250 g de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 70 g beurre
- 400 ml de lait
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 oignons ou 1 entier selon les goûts coupé en dés
- 200 g de lardons

Préparation

Etape 1

Faire fondre le beurre.

Etape 2

Incorporer la farine, le sel et la levure chimique.

Etape 3

Ajouter progressivement le lait en continuant de mélanger.

Etape 4

En dernier ajouter les oignons et les lardons.

Etape 5

Mélanger tous les ingrédients pendant 2 ou 3 minutes au batteur électrique.

Etape 6

Faire cuire les gaufres.

Etape 7

Ensuite les assembler deux par deux et mettre des tranches de reblochon entre les gaufres.

Etape 8

Faire cuire ensuite le sandwich à nouveau dans le gaufrier en l'écrasant un peu ou dans le four pendant quelques minutes à 150°C pour faire fondre le fromage.

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