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Gauffres oignons, lardons, reblochon

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Plat
6 parts
10 min
6 heures
facile
ou

Ingrédients

6 parts
- 250 g de farine

- 1/2 cuillère à café de levure chimique

- 70 g beurre

- 400 ml de lait

- 1/2 cuillère à café de sel

- 1/2 oignons ou 1 entier selon les goûts coupé en dés

- 200 g de lardons

Préparation

Etape 1

Faire fondre le beurre.

Etape 2

Incorporer la farine, le sel et la levure chimique.

Etape 3

Ajouter progressivement le lait en continuant de mélanger.

Etape 4

En dernier ajouter les oignons et les lardons.

Etape 5

Mélanger tous les ingrédients pendant 2 ou 3 minutes au batteur électrique.

Etape 6

Faire cuire les gaufres.

Etape 7

Ensuite les assembler deux par deux et mettre des tranches de reblochon entre les gaufres.

Etape 8

Faire cuire ensuite le sandwich à nouveau dans le gaufrier en l'écrasant un peu ou dans le four pendant quelques minutes à 150°C pour faire fondre le fromage.

Accord vin : Que boire avec ?

Vin de Savoie (Savoie, Blanc) Côtes de Provence blanc (Provence, Blanc) Languedoc blanc (Languedoc-Roussillon, Blanc)







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