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Madeleines aux lardons et au confit d'oignons

Apéritif
4 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

150 g de farine

100 g de beurre

1/2 sachet de levure

150 g de lardons

4 cuillères à soupe de confit d'oignons

Sel & poivre.

Préparation

  • Préchauffer le four à 220°C.
  • Mélanger les œufs avec la farine, ajouter le beurre fondu, les lardons et le confit d'oignon. Saler et poivrer.
  • Répartir la pâte dans les moules à madeleines et laisser au frais pendant 1 heure.
  • Enfourner pendant 5 minutes puis baisser la température à 180°C et laisser cuire encore 5 minutes.
  • Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Accord vin : Que boire avec ?

CahorsSud-Ouest, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
PomerolBordeaux, Rouge

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