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Madeleines aux lardons, thym & gruyère

Entrée
6 parts
35 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6

150 gr de farine

1/2 sachet de levure chimique

100 gr de beurre

80 gr de lardons

1 cuillère à soupe de thym

3 cuillères à soupe de lait

Sel & poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C. Battre les oeufs dans un saladier, ajouter la farine tamisée et la levure. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène.
    Faire fondre le beurre et l'incorporer à la préparation puis terminer en ajoutant le lait, les lardons & le thym. Assaisonner de sel & le poivre , remplir les moules à ras bord puis enfourner pour une quinzaine de minutes. Laisser refroidir sur une grille & servir.

Photos

Madeleines aux lardons, thym & gruyère, photo 1Madeleines aux lardons, thym & gruyère, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
BrouillyBeaujolais, Rouge



Commentaires des membres:

halyss, 23/09/2014

Et le gruyère seulement dans le titre??????

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