Ptitchef

Tresse aux poivrons, oignons et lardons

Plat
3 parts
25 min
25 min
facile
545 Kcal
Une tresse croustillante à la garniture généreuse et fondante. Un vrai régal.

Ingrédients

Nombre de parts: 3
Une pâte feuilletée (du commerce ; vous pouvez la faire aussi, bien sûr mais je dois avouer avoir eu un petit coup de flemme sur ce coups là)

Un paquet de lardons

Un poivron rouge

Un poivron jaune

Un oignon (gros)

Huile d’olive

Sel


Un jaune d’oeuf

Préparation

  • Etape 1 - Tresse aux poivrons, oignons et lardons
    Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque allant au four (avec le papier cuisson fourni avec la pâte).
    Procédez comme sur la photo suivante : avec un couteau, tracez deux traits parallèles sans couper la pâte. Puis coupez de petites bandelettes de chaque côtés
  • Dans une poêle, faites revenir l’oignon et les poivrons émincés en petits dés avec un peu d’huile. Réservez et faites dorer les lardons sans ajout de matière grasse. Mélangez les lardons et les légumes.
  • Etape 3 - Tresse aux poivrons, oignons et lardons
    Préchauffez votre four à 180°. Garnissez la grosse bande centrale de la pâte feuilletée du mélange poivrons-lardons et refermer la tresse en rabattant les les petites lamelles de pâtes en alternant un côté, puis l’autre. Refermez bien la tresse
  • Badigeonnez votre tresse avec le jaune d’œuf et enfournez pour 25 min environ. La pâte feuilletée doit être bien dorée et bien croustillante

Conseils et astuces:

Des variantes sont possibles à l'infini : saumon épinard, tartiflette, poulet et ratatouille, boeuf haché et cheddar...

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (218g)
Calories: 545Kcal
  • Glucides: 34.3g
  • Lipides: 40.1g
  • Gras sat.: 21.6g
  • Protéines: 9.9g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 6g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 22
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
BrouillyBeaujolais, Rouge

Questions:






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