Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteAjouter son blogNoter les recettesMon livre de recettesMes recettes déposées
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest Twitter
Recettes vidéo
Apéritif dînatoire
Fraises : que faire avec ?
Canicule
Livre Ptitchef

ApéritifEntréePlatDessertGoûterBoissonAccompagnementAutre

Galette lardons, pommes de terre, fromage, oignons et crème

Name: Galette lardons, pommes de terre, fromage, oignons et crème
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 1 galette de blé noir; 1/2 barquette de lardons allumettes fumés; 1/2 oignon émincé; 1/2 pomme de terre à chair ferme, cuite à l'eau avec sa peau puis épluchée; 1 poignée de fromage râpé; 1 cuillère à soupe de crème fraîche

Autre

4 parts

15 min

25 min

facile

Galette lardons, pommes de terre, fromage, oignons et crème

(5/5 - 1 vote)
18

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 galette de blé noir

1/2 barquette de lardons allumettes fumés

1/2 oignon émincé

1/2 pomme de terre à chair ferme, cuite à l'eau avec sa peau puis épluchée

1 poignée de fromage râpé

1 cuillère à soupe de crème fraîche

Préparation

Faire blondir l'oignon dans un peu de beurre puis ajouter les lardons.
Une fois les lardons revenus, disposer le contenu de la poêle sur du papier absorbant.
Faire chauffer une grande poêle, y faire fondre un morceau de beurre.
Ajouter la galette, la recouvrir de crème, du fromage, de la pomme de terre coupée en rondelle puis des lardons et oignons.
Rabattre les bords de la galette et laisser cuire jusqu'à ce que le fromage ait fondu ou plus pour une galette plus croustillante...

Signaler une erreur dans le texte de la recette