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CREPE EPAISSE AUX POMMES DE TERRE

Plat
4 parts
20 min
32 min
facile
187 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 2.67 (0.67€/part)

Préparation

  • Éplucher l'oignon, réserver.
  • Éplucher les pommes de terre. Les faire cuire 10 à 15 minutes dans une casserole d'eau bouillante, jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres. Égoutter et laisser refroidir.
  • Râper les pommes de terre et l'oignon à l'aide d'un robot mixeur puis les mélanger avec le persil dans un saladier.
  • Saler et poivrer généreusement.
  • Faire chauffer le beurre et l'huile dans une poêle antiadhésive. Étaler le mélange aux pommes de terre et tasser avec le dos d'une cuillère. Pour former de jolies galettes bien rondes, utiliser un cercle à pâtisserie.
  • Couvrir et laisser cuire 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que la crêpe soit dorée et croustillante. La retourner et faire cuire 5 minutes sur l'autre face.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (216g)
Calories: 187Kcal
  • Glucides: 22.5g
  • Lipides: 9.1g
  • Gras sat.: 4.6g
  • Protéines: 1g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 22.1g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 9
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

CREPE EPAISSE AUX POMMES DE TERRE, photo 1
CREPE EPAISSE AUX POMMES DE TERRE, photo 2
CREPE EPAISSE AUX POMMES DE TERRE, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

Questions:






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