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Galette de pomme de terre

98 recettes

Repas simple et original, la galette de pomme de terre ravira petits et grands. Elle se prépare avec la variété Binje . Il suffit de râper les pommes de terre, que l'on aura pris soin de saler, et de les tasser dans une poêle beurrée en formant une surface lisse. Retourner la galette à mi cuisson et accompagner d'une salade verte .

Recette Galettes de pommes de terre

Galettes de pommes de terre

(27 votes) , (9) , (437)
Plat moyen 25 min 229 kcal
Ingrédients: 4 pommes de terre 2 oeufs 1 oignon 2 cuillères à soupe de farine Ciboulette Persil Huile Sel, poivre...
Recette Galettes de pommes de terres au parmesan

Galettes de pommes de terres au parmesan

(11 votes) , (1) , (1361)
Sans gluten
Plat moyen 50 min 300 kcal
Ingrédients: 10 pommes de terres de tailles moyennes 80g de parmesan sel, poivre origan 1 cuillère à café d'huile d'olive....
Recette Pavé de morue, galette de pommes de terres

Pavé de morue, galette de pommes de terres

Plat facile 15 min 12 min
Ingrédients: 4 pavés de morue dessalés de 150 g 500 g de pommes de terres 2 échalotes 1 belle cuillère à soupe de cèpes séchés 1 oeuf Sel poivre...
Recette Galettes de pomme de terre mozza-tomates séchées

Galettes de pomme de terre mozza-tomates séchées

(7 votes) , (1) , (178)
Plat facile 30 min 20 min
Ingrédients: 3 pommes de terre 2 oignons 5 tomates séchées 125 gr de mozzarella 1 CàS d'huile d'olive Sel un peu de 5 baies...
Recette Galettes de pomme de terre / potato pancakes / grumbeerekiechle

Galettes de pomme de terre / potato pancakes / grumbeerekiechle

 
Entrée facile 25 min 222 kcal
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 1 gros oignon 1/2 bouquet de persil frais 2 oeufs 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe de farine de maïs 1 cuillè...
Impossible de rater votre galette frangipane avec ces astuces

Impossible de rater votre galette frangipane avec ces astuces

(153 votes)

À l'approche de l'Épiphanie, les galettes des rois sont reines! Et si vous la prépariez vous-même cette année? Ptitchef vous donne 5 astuces pour la réussir!

Recette Galettes de pomme de terre vanille basilic

Galettes de pomme de terre vanille basilic

Plat facile 15 min 8 min
Ingrédients: 8 à 10 pommes de terre à purée farine 15 cl crème liquide vanille en poudre basilic beurre huile sel...
Recette Petites galettes à la pomme de terre fourrées au fromage

Petites galettes à la pomme de terre fourrées au fromage

Apéritif moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 1 grosse pomme de terre 2 cuillère à café de fécule de pomme de terre 4 à 6 dés de cream cheese de 1 à 2 cm de côté 1 dose de miel 1 dose de sauce s...
Recette Galettes de pomme de terre, gouda au cumin

Galettes de pomme de terre, gouda au cumin

 
Entrée facile 20 min 171 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 100 g de gouda au cumin 50 g de chapelure 1 belle pomme de terre sel poivre persil...
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Recette Galettes de pommes de terre au confit de canard, mesclun aux poireaux et pommes poêlées

Galettes de pommes de terre au confit de canard, mesclun aux poireaux et pommes poêlées

Plat facile 10 min 16 min
Ingrédients: 1 cuisse de canard confite + un peu de graisse de canard 3 pommes de terre moyennes à chair ferme épluchées 1 oeuf battu 1 pomme épluchée et coupée e...
Recette Galette pomme de terre

Galette pomme de terre

(58 votes) , (16) , (887)
Sans gluten
Entrée facile 9 min 186 kcal
Ingrédients: Pour 1 petite galette par personne : 1 petite pomme de terre (environ 80gr). 1 pincé de sel. 1 pincé de poivre. 1 cuillère à café d'huile de tourneso...
Épiphanie: origines et significations

Épiphanie: origines et significations

(13 votes)

Il est vrai que nous attendons tous l'Épiphanie pour déguster une délicieuse galette, en brioche ou frangipane, et tenter de trouver la fève qui nous fera roi ou reine! Mais connaissez-vous réellement les origines et significations de cette fête? Ptitchef vous en dit...

Recette Galette de pomme de terre feuilletée

Galette de pomme de terre feuilletée

(1 vote) , (16)
Apéritif facile 45 min 25 min
Ingrédients: 100 g de pomme de terre 200 g de farine 75 g de fromage de chèvre frais 75 g de beurre demi-sel à température ambiante 1 jaune d’oeuf Poivre du mouli...
Recette Galette de pomme de terre et poireaux

Galette de pomme de terre et poireaux

(1 vote) , (1) , (9)
Plat facile 20 min 667 kcal
Ingrédients: des pommes de terre oignon de la farine oeuf huile sel poivre...
Recette Galette pomme de terre - carotte façon dauphinoise

Galette pomme de terre - carotte façon dauphinoise

(1 vote) , (1) , (13)
Sans gluten
Autre facile 45 min 369 kcal
Ingrédients: 4-5 pommes de TERRES DE TAILLE MOYENNE type charlotte 4-5 carottes 100 g de gruyère râpé 20 cl de crème fraîche liquide ou semi épaisse...
Recette Poulpe braisé et galette de pomme de terre aux oignons

Poulpe braisé et galette de pomme de terre aux oignons

Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 poulpe 2 cubes de bouillon de boeuf 4 oignons 2 gousses d'ail une ½ cuillère à café de paprika 10 cl de vin rouge 1 tomate 10 cl de fond de veau co...
Recette Galette de pomme de terre à la truite fumée

Galette de pomme de terre à la truite fumée

Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 Kg de pomme de terre 1 Gousse d'ail 35 g Farine 2 oeufs 1 cuillère à café de Sambal Oelek 1 cuillère à café de zeste de citron vert 1 cuillère à s...
Recette Galettes de saumon aux pommes de terre

Galettes de saumon aux pommes de terre

(26 votes) , (7) , (575)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 600 g de saumon frais 2 jaunes d’oeufs 3 pommes de terre moyennes 2 cuil à soupe de farine ciboulette 1 oignon rouge 1 botte de cebettes 1 conc...
Recette Maakoudas ou galettes de pommes de terre marocaines

Maakoudas ou galettes de pommes de terre marocaines

(9 votes) , (2) , (126)
Entrée moyen 40 min 369 kcal
Ingrédients: * 6 petites pommes de terre * 2 gousses d'ail écrasées * un peu de coriandre fraiche finement émincée * sel * un peu d'estragon * 1/2 cc poivre ...
Recette Galettes de pommes de terre irlandaises

Galettes de pommes de terre irlandaises

(7 votes) , (2) , (71)
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: 75g de beurre fondu 10 à 15cl de crème 600g de pommes de terre cuites à l'eau et réduite en purée 2 jaunes d'oeufs 1 oignon haché 3 cuillères à soupe ...
Recette Galettes de pommes de terre à la fourme d'ambert

Galettes de pommes de terre à la fourme d'ambert

(4 votes) , (4) , (418)
Plat facile 40 min 841 kcal
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 150 g de Fourme d'Ambert 200 g de beurre 100 g de farine 1 oeuf Muscade Poivre de Cayenne Sel...
Recette Galettes de pommes de terre à l'allemande

Galettes de pommes de terre à l'allemande

(3 votes) , (2) , (104)
Accompagnement facile 30 min 352 kcal
Ingrédients: 4 pommes de terre moyennes 1 oignon 150 g de farine 3 oeufs huile d'arachide 1/2 botte de persil plat (facultatif) Sel Poivre...
Recette Galettes de pommes de terre au thon

Galettes de pommes de terre au thon

(3 votes) , (1) , (318)
Sans gluten
Plat facile 35 min 340 kcal
Ingrédients: 4 pommes de terre (moyennes) 1 boîte de thon (petite ; 90 g) 1 oeuf (petit) 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche hachée Sel P...
Recette Galettes à la pâte des pommes de terre, épinards et feta

Galettes à la pâte des pommes de terre, épinards et feta

(2 votes) , (376)
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 300 g de pommes de terre 200 g de farine 150 g de feuilles d'épinards frais 150 ml de lait 100 ml de kéfir 100 g de feta 3 oeufs 1 oignon moyen 1 cui...
Recette Galettes de pommes de terre aux courgettes façon elvira...

Galettes de pommes de terre aux courgettes façon elvira...

(2 votes) , (1) , (335)
Sans gluten
Autre facile 25 min 131 kcal
Ingrédients: 350 g de pommes de terre ½ courgette 1 petit oignon 1 gousse d'ail 2 oeuf 1 c. à s. de persil ciselé...
Recette Entrée: galettes de pommes de terre au bacon et sa sauce fraiche tomate et crème

Entrée: galettes de pommes de terre au bacon et sa sauce fraiche tomate et crème

(1 vote) , (60)
Entrée facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1 kilo de pommes de terre en dés l'équivalent d'un oignon 200 g de bacon coupés en petits dés demandez 3 tranches un peu épaisses à votre charcutie...


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