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Galette de pomme de terre

121 recettes

Repas simple et original, la galette de pomme de terre ravira petits et grands. Elle se prépare avec la variété Binje . Il suffit de râper les pommes de terre, que l'on aura pris soin de saler, et de les tasser dans une poêle beurrée en formant une surface lisse. Retourner la galette à mi cuisson et accompagner d'une salade verte .

Recette Galettes de saumon aux pommes de terre

Galettes de saumon aux pommes de terre

(26 votes), (7) , (553)
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 600 g de saumon frais 2 jaunes d’oeufs 3 pommes de terre moyennes 2 cuil à soupe de farine ciboulette 1 oignon rouge 1 botte de cebettes 1 conc...
Recette Galettes de pommes de terre

Galettes de pommes de terre

(24 votes), (8) , (307)
Plat moyen 25 min 229 kcal
Ingrédients: 4 pommes de terre 2 oeufs 1 oignon 2 cuillères à soupe de farine Ciboulette Persil Huile Sel, poivre...
Recette Galette aux pommes de terre berrichonne

Galette aux pommes de terre berrichonne

(18 votes), (5) , (18)
Autre facile 1 heure 741 kcal
Ingrédients: Pour la pâte: 300 g de farine de blé 300 g de purée de pommes de terre à température ambiante 1 cuillère à café bombée de sel 1 jaune d’oeuf 80 g ...
Recette Galettes de pomme de terre mozza-tomates séchées

Galettes de pomme de terre mozza-tomates séchées

(7 votes), (1) , (165)
Plat facile 30 min 20 min
Ingrédients: 3 pommes de terre 2 oignons 5 tomates séchées 125 gr de mozzarella 1 CàS d'huile d'olive Sel un peu de 5 baies...
Recette Galette de pomme de terre aux courgettes

Galette de pomme de terre aux courgettes

(7 votes), (2) , (81)
Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: 1 courgette rapée 1 pomme de terre épluchée et râpée 1 gros oignons 2 cuillères à soupe de farine 1 gros oeuf 1 blanc d'oeuf 1 pincée de poivr...
5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!

5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!

(373 votes), (89 commentaires)

On aimerait tous reproduire de délicieuses frites maison pour épater nos convives ! Seulement cette recette nécessite quelques astuces... Ptitchef vous les dévoile !

Recette Galettes de pommes de terre irlandaises

Galettes de pommes de terre irlandaises

(6 votes), (2) , (62)
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: 75g de beurre fondu 10 à 15cl de crème 600g de pommes de terre cuites à l'eau et réduite en purée 2 jaunes d'oeufs 1 oignon haché 3 cuillères à soupe ...
Recette Galettes de pommes de terre à la fourme d'ambert

Galettes de pommes de terre à la fourme d'ambert

(3 votes), (3) , (300)
Autre facile 40 min 841 kcal
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 150 g de Fourme d'Ambert 200 g de beurre 100 g de farine 1 oeuf Muscade Poivre de Cayenne Sel...
Recette Galettes à la pâte des pommes de terre, épinards et feta

Galettes à la pâte des pommes de terre, épinards et feta

(2 votes), (180)
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 300 g de pommes de terre 200 g de farine 150 g de feuilles d'épinards frais 150 ml de lait 100 ml de kéfir 100 g de feta 3 oeufs 1 oignon moyen 1 cui...
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Recette Rösti ou galette de pommes de terre

Rösti ou galette de pommes de terre

(1 vote), (62)
Accompagnement facile 30 min 380 kcal
Ingrédients: 4 pommes de terre genre binje 1 oignon 1 oeuf 1cs de farine sel au piment d'Espelette poivre muscade ras el hanout rouge paprika...
Recette Entrée: galettes de pommes de terre au bacon et sa sauce fraiche tomate et crème

Entrée: galettes de pommes de terre au bacon et sa sauce fraiche tomate et crème

(1 vote), (36)
Entrée facile 20 min 30 min
Ingrédients: 1 kilo de pommes de terre en dés l'équivalent d'un oignon 200 g de bacon coupés en petits dés demandez 3 tranches un peu épaisses à votre charcutie...
Les 10 commandements pour une raclette réussie

Les 10 commandements pour une raclette réussie

(139 votes), (38 commentaires)

La raclette, c'est LE plat convivial ! Quand on pense à ce dernier, des images d'hiver, de neige nous viennent en tête mais également l'idée de passer un bon moment entre amis ou en famille. Ptitchef vous présente ses 10 commandements pour réussir ce moment de partage !

Recette Galette chou-pommes de terre aux gésiers confits

Galette chou-pommes de terre aux gésiers confits

(1 vote), (8)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 250 g de chou blanc 450 g de pommes de terre 1 oignon, sel, poivre du moulin des gésiers de canard confits à volonté graisse de canard...
Recette Galette de pommes de terre, poireaux et poivrons rouges

Galette de pommes de terre, poireaux et poivrons rouges

(1 vote), (1) , (21)
Plat facile 20 min 360 kcal
Ingrédients: 350 g de pommes de terre à purée 70 g de gruyère râpé 70 g de farine 3 gros oeufs 80 g de crème liquide allégée 1 poireau 1 petit poivron rouge sel p...
Recette Galettes moelleuses de pommes de terre, sauce au roquefort

Galettes moelleuses de pommes de terre, sauce au roquefort

(1 vote), (1) , (152)
Autre facile 10 min 30 min
Ingrédients: 500g de pommes de terre 1 gros oignon doux ou 2 échalotes 2 gros oeufs 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe de crème ou de ricotta sel et...
Recette Galettes de pommes de terre

Galettes de pommes de terre

(74 votes), (20) , (1039)
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: Une dizaines de pommes de terre de calibre moyen (environ 800G) Un pot de 125 g de fromage blanc 4 oeufs 5 cuillères à soupe de farine 2 oigno...
Recette Maakoudas au thon, galettes de pommes de terre au thon

Maakoudas au thon, galettes de pommes de terre au thon

(68 votes), (20) , (704)
Sans gluten
Entrée moyen 50 min 301 kcal
Ingrédients: 5 grosses pommes de terre 1 petit oignon 1 boîte de thon au naturel 1 cas de ciboulette 1 cc sel 1 cc poivre 1/2 cc curcuma 1 filet d'huile d'olive 2 ...
Recette Galette pomme de terre

Galette pomme de terre

(64 votes), (16) , (703)
Sans gluten
Entrée facile 9 min 186 kcal
Ingrédients: Pour 1 petite galette par personne : 1 petite pomme de terre (environ 80gr). 1 pincé de sel. 1 pincé de poivre. 1 cuillère à café d'huile de tourneso...
Recette Galette de pommes de terre et courgettes

Galette de pommes de terre et courgettes

(17 votes), (3) , (195)
Sans gluten
Plat facile 55 min 307 kcal
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 700 g de courgettes 1 oignon 1 œuf 100 g de gruyère râpé sel et poivre...
Recette Galettes de pommes de terre au four selon coco

Galettes de pommes de terre au four selon coco

(17 votes), (5) , (85)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: une dizaine de pommes de terre de taille moyenne 50 g de fromage râpé de la cancoillotte du sel et du poivre...
Recette Galette de pommes de terre râpées aux herbes

Galette de pommes de terre râpées aux herbes

(14 votes), (3) , (733)
Sans gluten
Entrée facile 50 min 406 kcal
Ingrédients: 5 pomme de terre à chair ferme 2 gousse d’ail râpé finement 1 Cuil.S de persil frais ciselé 1 Cuil.S de coriandre frais ciselé 2 œufs 6 cs d...
Recette Galettes de pommes de terres au parmesan

Galettes de pommes de terres au parmesan

(12 votes), (1) , (665)
Sans gluten
Plat moyen 50 min 300 kcal
Ingrédients: 10 pommes de terres de tailles moyennes 80g de parmesan sel, poivre origan 1 cuillère à café d'huile d'olive....
Recette Maakoudas ou galettes de pommes de terre marocaines

Maakoudas ou galettes de pommes de terre marocaines

(9 votes), (2) , (118)
Entrée moyen 40 min 369 kcal
Ingrédients: * 6 petites pommes de terre * 2 gousses d'ail écrasées * un peu de coriandre fraiche finement émincée * sel * un peu d'estragon * 1/2 cc poivre ...
Recette Saumon et sa fondue de poireaux et carottes sur galette de pommes de terre

Saumon et sa fondue de poireaux et carottes sur galette de pommes de terre

(6 votes), (1) , (33)
Plat facile 40 min 30 min
Ingrédients: 2 pavés de saumon Galettes de pommes de terre voir recette sur mon blog : http://www.deliceslatins.com/2012/02/galettes-de-pommes-de-terre.html 1 bl...
Recette Galettes de pommes de terre au camembert (thmx)

Galettes de pommes de terre au camembert (thmx)

(5 votes), (1) , (15)
Sans gluten
Autre facile 47 min 270 kcal
Ingrédients: 500 g de pommes de terre 500 g d'eau Sel Poivre 100 g de Camembert 1 oeuf...
Recette Galettes de pommes de terre mâakouda batata

Galettes de pommes de terre " mâakouda batata "

(5 votes), (14)
Autre facile 15 min 35 min
Ingrédients: Pour 10 grosses galettes environ: 500 g de pommes de terre 1 bonne cuillère à soupe de persil et coriandre 1 petite cuillère à café de cumin 1 cuillèr...
Recette Galettes de pommes de terre aux courgettes façon elvira...

Galettes de pommes de terre aux courgettes façon elvira...

(3 votes), (1) , (311)
Sans gluten
Autre facile 25 min 131 kcal
Ingrédients: 350 g de pommes de terre ½ courgette 1 petit oignon 1 gousse d'ail 2 oeuf 1 c. à s. de persil ciselé...


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