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Galettes de pommes de terre

(4.25/5 - 24 votes)
8 commentaires


Ingrédients

4 pommes de terre

2 oeufs

1 oignon

2 cuillères à soupe de farine

Ciboulette

Persil

Huile

Sel, poivre

Préparation

Epluchez l'oignon et les pommes de terre. Lavez-les à l'eau froide puis râpez-les finement.

Essorez la préparation dans un presse-purée ou à l'aide de vos mains pour enlever le maximum d'eau.

Ajoutez les oeufs et la farine et mélangez. Ajoutez la ciboulette, le persil, salez, poivrez et mélangez bien.

Faites chauffer une poêle huilée. Formez des galettes à l'aide de vos mains et placez-les dans la poêle en les aplatissant.

Faites les cuire une dizaine de minutes en les retournant de temps en temps. Une fois bien dorées et croustillantes, servez et dégustez !

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux (Sud-Ouest, Blanc) Saumur blanc (Centre - Val de loire, Blanc) Moulin-a-vent (Beaujolais, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

228Kcal11%

Calories

36.4g12%

Glucides

5.4g8%

Lipides

1g5%

Gras sat.

7.1g14%

Protéines

2.8g11%

Fibres

3.5g4%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 199g
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

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Commentaires des membres:

LASKA31
LASKA31, 04/11/2016

Bonjour ; je suis en plein dedans; facile à préparer ; peut se cuisiner à sa façon , avec épices , fines herbes , etc ; bonne recette de base ; merci

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse
14/08/2016

C'est excellent moi j'ai ajouté un peu de parmesan et de crème fraîche , pour les rendre plus moelleuses excellent !! Toute la famille c'est régalée

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse
28/11/2013

Si on aime pas du tou t le chocolat

(0) (2) Abuse
roiarthur0, 29/07/2013

Simple bon et rapide ,merci

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse
46648, 05/03/2013

Excellent avec une salade

(1) (0) Abuse
lalouve001
lalouve001, 18/01/2014

Miaaaammmm !!!

(1) (0) Abuse
15/03/2013

Tres tres bon

(1) (0) Abuse
23/04/2013

Miam !

(1) (0) Abuse

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