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Galettes de pommes de terre épicées
Idéales pour accompagner une viande ou une salade, parfumées aux épices, elles sont originales et très faciles à réaliser.
Ingrédients
Nombre de parts: 2
Préparation
- Mettre les pommes de terre dans une casserole et couvrir d'eau
- Ajouter les épices dans l'eau (fenouil ,cumin ).
- Laisser cuire 20mn environ.
- Oter les pommes de terre sans les graines de fenouil et de cumin faire une purée avec les pommes de terre cuites à l'aide d'un pilon.
- Ajouter les œufs et la margarine.
Réserver dans un saladier ,mettre la farine ,le curry, sel et poivre et ajouter la purée. - Bien pétrir cette pâte ,en ajoutant les raisins tapisser une plaque à four de papier cuisson avec une c à s façonner les galettes.
- Les aplatir un peu, badigeonner d'un peu de beurre et de jaune d’œuf et enfourner 10 mn environ à 180° et déguster.
G gourmandises : cuisine et voyage
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (439g)
Calories: 956Kcal
- Glucides: 105.1g
- Lipides: 48g
- Gras sat.: 9.8g
- Protéines: 19.2g
- Fibres: 10.7g
- Sucre: 22.7g
- ProPoints: 26
- SmartPoints: 33

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque
Photos
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