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Galette de pommes de terre râpées aux herbes

Entrée
4 parts
30 min
20 min
facile
414 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Éplucher les pommes de terre les laver ensuite les râper (sur une râpe ou ou dans un robot)
    Dans un saladier, bien mélanger tous les ingrédients la pâte doit être molle..
    Faites plusieurs boulettes du mélange, les poser sur des cercles emporte-pièce sur une crepiere chaude ,aplatissez les légèrement 1 cm de hauteur environ sur chacun Retirez les emporte-pièce délicatement ( attention a ne pas vous brûler),et faites cuire à feu doux de chaque côtés jusqu' à ce qu' elles soit bien dorées
    Refaites l’opération jusqu’à épuisement de la pâte et servir aussitôt..

    Remarque : la réussite de cette recette est dû a la mode de cuisson lente sur un feu moyen

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (247g)
Calories: 414Kcal
  • Glucides: 40.2g
  • Lipides: 23.5g
  • Gras sat.: 3.6g
  • Protéines: 7.8g
  • Fibres: 5.1g
  • Sucre: 4.3g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

ahimsa, 05/12/2010

Trop de mélange des saveurs et question cuisson pas terrible de plus les quantités sont énormes cela ne m'en donne pas 4 mais plus d'un dizaine.

(0) (1) Signaler
pimpanicaille, 16/11/2010

Je suis une fan des galettes de quinoa, azukis... Celle là est parfaite.

(1) (0) Signaler
figo, 16/11/2010

Très très bon!!!

(1) (0) Signaler

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