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Galette de Pommes de terre au Pont L'Evêque

Voici une recette délicieuse, idéale pour le repas du soir.
Autre
6 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Cuire les pommes de terre à la vapeur.
  • Emincer l'oignon.
  • Dans une poêle, faire blondir l'oignon dans le beurre.
    Eplucher les pommes de terre.
    Ciseler le persil.
  • Ecroûter le Pont L'Evêque
    Ecraser les pommes de terre avec le fromage, les œufs, un peu de persil et l'oignon.
    Saler, poivrer.
  • Beurrer un plat allant au four.
  • Y répartir la préparation.
    Saupoudrer d'un peu de chapelure.
  • Passer au four, sous le gril, 10 minutes environ.


Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

Questions:






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