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Galettes de pommes de terre à l'allemande

Accompagnement
4 parts
15 min
15 min
facile
352 Kcal
Ces galettes peuvent être servies sans persil et saupoudrées de sucre.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 pommes de terre moyennes


150 g de farine


huile d'arachide

1/2 botte de persil plat (facultatif)

Sel

Préparation

  • Éplucher les pommes de terre et l'oignon.
    Râper les pommes de terre et l'oignon crus à la râpe métallique.
  • Laisser reposer 30 min environ.
    Ensuite, jeter le liquide qui se forme sur les pommes de terre.
  • Dans un saladier, mélanger les œufs entiers, la farine, le sel et le poivre, le persil finement ciselé (facultatif).
  • Mettre cette préparation sur les pommes de terre râpées et bien mélanger.
  • Faire cuire en petites crêpes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 245g
Calories: 352Kcal
  • Glucides: 57.6g
  • Lipides: 6.9g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 12.3g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 4.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10

VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge



Commentaires des membres:

Amelie2912, 15/02/2019

Pas mauvais sa change

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