Recettes allemandes

Tarte aux pommes a l'allemande

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Dessert facile 30 min 1 heure

Ingrédients: 500gr de pommes. 125gr de beurre ramolli. 150gr de sucre en poudre. le zeste d'un demi citron. 3 oeufs. 250gr de farine. 1 sachet de...

Salade de chou blanc aux lardons.

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Entrée facile 10 min

Ingrédients: 1/4 de chou blanc (émincé) 4 cuillères à soupe de vinaigre blanc 2 cuillères à soupe d'huile de noisette 100g d'allumettes de lardons fumés sel p...

Galettes de pommes de terre à l'allemande

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Accompagnement facile 15 min 15 min

Ingrédients: 4 pommes de terre moyennes 1 oignon 150 g de farine 3 oeufs huile d'arachide 1/2 botte de persil plat (facultatif) Sel Poivre...

Salade de frisée à l'allemande

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Entrée moyen 15 min

Ingrédients: des oignon. une salade frisée en lamelles pommes de terre...

Sauce hollandaise pour des asperges allemandes sur un lit de nouilles japonaises

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Plat facile 10 min 40 min

Ingrédients: 500 g d'asperges blanches 120 g de nouilles soba 130 g de beurre 1 jaune d’oeuf 2 cuillères à café de jus de citron Sel poivre...

Ces recettes vous donneront envie de manger sans gluten!

(96 votes) , (30 commentaires)

Cuisiner sans gluten, c’est l’éternel défi! recevoir des invités intolérants au gluten et faire plaisir à toute la tablée, régaler les enfants allergiques au gluten: c’est possible! pourtant, cette intolérance alimentaire est particulièrement contraignante. ptitchef...

Pfannekuchen - crêpe aux pommes et bacon

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Dessert facile 10 min 2 min

Ingrédients: 250g de farine 3 oeufs 50cl de lait 2 pommes 250g de Bacon Beurre...

Laugenstange, la "flûte allemande"

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Autre facile 38 min 15 min

Ingrédients: 210ml lait température ambiante 20g levure fraîche 300g farine 300ml eau 2 cuillères à soupe du bicarbonade de soude gros sel...

Stollen ( brioche de noël allemande)

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Dessert facile 20 min 45 min

Ingrédients: pour le levain: 25 cl de lait tiède 30 g de farine 5 g de levure fraîche pour la pâte: 6 cl de lait 1 bonne pincée de sel 5 g de levure fraîche 1 oeu...

Spatzle (nouilles allemandes)

(2 votes) , (8)

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 300 g de farine ordinaire 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée sel et poivre noir fraîchement moulu 3 oeufs 150 ml d'eau froide 1 gros ...

Sablé pur beurre (recette originale allemande)

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Autre facile 20 min 10 min

Ingrédients: 500 g de farine 2 cuillères à thé de poudre à pâte 3 gros oeufs 200 g de sucre granulé 250 g de beurre froid, coupé en petits cubes 1 cuillère à thé ...

Les plats du monde: direction l'Afrique et le Maghreb!

(18 votes) , (3 commentaires)

L'Afrique, vaste continent aux milles épices. Découvrez dans ce dossier les spécialités du Maghreb à ne pas louper, et régalez vous dans ce voyages des saveurs.

Faire manger l'immangeable

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Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: Chou-rave pour un débutant curieux 1 beau spécimen fraîchement récolté chez le primeur (à défaut, en GMS) 3 cuillères à café de crème épaisse une pet...

Recette Un dîner franco-allemand presque parfait

Ingrédients: 3 oeufs 1 carre de beurre ou de margarine 125 ml de lait 60 g de farine ou 3 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre 1 pincée de sel 1 cuillère...