Mettez tous les ingrédients sauf l'eau et le bicarbonate dans le robot et faites pétrir pendant 2 minutes.
Ensuite laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
Faites chauffer le bicarbonate avec l'eau. Formez des boules ou des petites baguettes ou bien, si vous arrivez, des bretzels et mettez les 30 secondes dans l'eau avec le bicarbonate.
Parsemez avec un peu de gros sel et enfournez à 200° pendant 15 minutes.
Le mieux, c'est de les servir tièdes avec du beurre salé.
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