Ptitchef

Tarte aux pommes a l'allemande

Dessert
4 parts
30 min
1 heure
facile
Parfait,pour l'heure du gouter

Ingrédients

Nombre de parts: 4
500gr de pommes.

125gr de beurre ramolli.

150gr de sucre en poudre.

le zeste d'un demi citron.


250gr de farine.

1 sachet de levure.

1/2 verre de lait.

Préparation

  • Allumez le four à TH.5/6.
    épluchez les pommes.retirez-en les pépins
    et les cœurs.coupez-les en tranches assez fines.
  • Mélangez,au fouet électrique,dans une terrine,
    le beurre très mou avec 100gr de sucre.
    jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
    incorporez ensuite le zeste de citron râpé
    et les œufs,puis en dernier lieu la farine
    et la levure.ne travaillez pas trop longtemps cette pâte.
    ajoutez-y ensuite le lait en mélangeant cette fois
    à la cuillère en bois.
  • Beurrez un moule démontable.
    versez-y la pâte.disposez les tranches de pommes
    en spirale.saupoudrez avec le reste de sucre.
    mettez à four moyen.laissez cuire pendant 1h environ.
    servez tiède ou froid.

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc



Commentaires des membres (66):

lunasarah, 26/12/2016

Très bon et très simple

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11/11/2015

Cette recette est très bonne !!!!! merci a la personne qui a posté cette recette .

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lottus01, 02/10/2015

Je l es fait et j ai mis du rhum delicieux

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06/06/2015

Super bon

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ploqpier, 05/05/2015

Je fais cette tarte quand je vais chez moi dans les vosges ,pauvre exilée en cht maritime

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lezardiere
lezardiere, 04/08/2017

Combien de pp merci

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16/11/2015

Je vais faire cette recette qui me parait délicieuse.

(0) (1) Signaler
17/06/2015

Je vais l faire pour Samedi ce doit etre très bon

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23/05/2015

Gut das ist gut

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ndv2010, 20/05/2015

Super , ca donne faim merci

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