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Tarte aux pommes a l'allemande

Par dali34dali34
(4.15/5 - 285 votes)
66 commentaires

Parfait,pour l'heure du gouter

Ingrédients

500gr de pommes.

125gr de beurre ramolli.

150gr de sucre en poudre.

le zeste d'un demi citron.

3 oeufs.

250gr de farine.

1 sachet de levure.

1/2 verre de lait.

Préparation

Etape 1

Allumez le four à TH.5/6.
épluchez les pommes.retirez-en les pépins
et les cœurs.coupez-les en tranches assez fines.

Etape 2

Mélangez,au fouet électrique,dans une terrine,
le beurre très mou avec 100gr de sucre.
jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
incorporez ensuite le zeste de citron râpé
et les œufs,puis en dernier lieu la farine
et la levure.ne travaillez pas trop longtemps cette pâte.
ajoutez-y ensuite le lait en mélangeant cette fois
à la cuillère en bois.

Etape 3

Beurrez un moule démontable.
versez-y la pâte.disposez les tranches de pommes
en spirale.saupoudrez avec le reste de sucre.
mettez à four moyen.laissez cuire pendant 1h environ.
servez tiède ou froid.

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac (Bordeaux, Blanc) Blanquette de Limoux (Languedoc-Roussillon, Blanc) Alsace Muscat vendanges tardives (Bordeaux, Blanc)

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Par dali34dali34





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Commentaires des membres (66):

16/10/2012

Je le fait ce soir et j’ai mis des raisins secs pour faire plaisir a mon mari,je confirme il est très bon, a refaire!

(2) (0) Abuse
16/10/2012

Simple si vous n avez pas de moule démontable faite un léger caramel sur le font du moule puis démouler a tiede

(2) (0) Abuse
16/10/2012

Je vais essayer car j'aime bcp les tartes aux pommes ! j'ajouterai bien un peu de rhum et une pincee de canelle

(1) (0) Abuse
Visite57, 25/04/2015

Bonne recette, adaptable en y rajoutant ce que l'on veut mais parfois c'est bien aussi la simplicité

(0) (0) Abuse
17/10/2012

Dommage qu'une fois refroidi le gâteau retombe un peu !!!!
mais c'est très bon quand même

(0) (0) Abuse
ploqpier, 05/05/2015

Je fais cette tarte quand je vais chez moi dans les vosges ,pauvre exilée en cht maritime

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
17/09/2013

BOURATIVE MAIS TRES BONNE JE DIRAIS MEME ECXELLENTE.................MERCI PETIT CHEF!!!

(0) (0) Abuse
11/11/2015

Cette recette est très bonne !!!!! merci a la personne qui a posté cette recette .

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse
17/10/2012

Pourquoi autant de fautes dans les commentaires ? Vous êtes incultes ou quoi ????

(0) (0) Abuse
08/12/2012

Je vais faire cette recette pour notre dessert ! car sa a l'air tres appetissant!

(0) (0) Abuse

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