Tarte d'elbeuf ou tarte aux pommes

Ingrédients

• 20 cl de lait
• 50 g de sucre
• 100 g de farine
• 1 oeuf
• 1 cuillère à soupe d'huile
• 1/4 paquet de levure
• 3-4 grosses pommes

Pour la crème :

• 50 g de beurre/margarine
• 50 g de sucre
• 1 oeuf