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Tarte d'Elbeuf ou tarte aux pommes

La tarte aux pommes est l'un des desserts préférés des Français, alors pour les faire plaisir, voici une recette de tarte très gourmande pour les petits et les grands!
Dessert
4 parts
15 min
25 min
facile
421 Kcal

Ingrédients

4

Pour la crème :

Coût estimé: 2.57 (0.64€/part)

Préparation

  • Éplucher et couper les pommes en fin quartiers.
  • Mélanger ensuite la farine, le sucre, le lait, l'huile, l’œuf et la levure jusqu'à l'obtention d'une pâte liquide et sans grumeaux.
  • Beurrer et fariner un moule à tarte. Étaler la pâte dans le moule. Disposer les quartiers de pommes de façon serrée.
  • Mettre au four, th.6/7. Laisser cuire 20 minutes.
  • Pendant ce temps, préparer la crème en battant vigoureusement le beurre ramolli, le sucre et l’œuf.
  • Une fois la pâte cuite, verser la crème sur la tarte.
  • Prolonger alors la cuisson de 5 minutes pour faire dorer. Retirer la tarte du four démouler et servir encore tiède.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (273g)
Calories: 421Kcal
  • Glucides: 62.4g
  • Lipides: 14.1g
  • Gras sat.: 8.1g
  • Protéines: 8.7g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 42.6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 19
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Tarte d'Elbeuf ou tarte aux pommes, photo 1
Tarte d'Elbeuf ou tarte aux pommes, photo 2
Tarte d'Elbeuf ou tarte aux pommes, photo 3
Tarte d'Elbeuf ou tarte aux pommes, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

27/05/2012

Recette excellente. Selon les fours, il faut penser à augmenter le temps de cuisson.

(0) (0) Signaler
21/07/2011

Hmmm c tres bon

(0) (0) Signaler

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