Ptitchef

Tarte streusel au caramel et aux pommes

Dessert
4 parts
15 min
40 min
facile
Cette divine création remplira la maison des arômes de l'automne et les estomacs d'un goût de paradis.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1/3 tasse (75 mL) cassonade

1/3 tasse (75 mL) farine tout usage

Pincée de cannelle moulue

4 cuillères à table (45 mL) beurre

1/3 tasse (75 mL) pacanes, hachées

16 caramels (4 oz), déballés

1 boite (300 mL) lait concentré sucré Eagle Brand régulier ou faible en gras

2 pommes, évidées, pelées et tranchées

1/4 tasse (50 mL) raisins secs (facultatif)

1 croûte à tarte aux biscuits graham toute prête de 9 po (23 cm)

Préparation

  • Combiner la cassonade avec la farine et la cannelle. Incorporer 2 cuillères à table (30 mL) de beurre et couper au couteau jusqu'à ce que la préparation soit grumeleuse. Ajouter les pacanes et réserver.
  • Faire fondre le reste du beurre avec les caramels et l'Eagle Brand à feu doux. Cuire en remuant constamment jusqu'à homogénéité. Incorporer les pommes et les raisins secs (si désiré), puis verser le tout dans la croûte à tarte. Garnir de la préparation à la cassonade réservée.
  • Cuire au four préchauffé à 325 °F (160 °C) de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit bien chaude et bouillonne.

Photos

Tarte Streusel au Caramel et aux Pommes, photo 1
Tarte Streusel au Caramel et aux Pommes, photo 2
Tarte Streusel au Caramel et aux Pommes, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc

Questions:






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