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Streusel

26 recettes

Egalement appelé miettes en français, le streusel (nom d'origine allemande) est une composante de gâteaux. On le trouve entre autres par-dessus des fruits dans un crumble. Il est fabriqué à base de beurre, de farine et de sucre. Il est toutefois possible de l'agrémenter de fruits secs, comme des amandes, des noix ou des noisettes, d'épices dont la cannelle par exemple, voire même de biscuits ou de gâteaux secs émiettés. Les spéculoos se prêtent particulièrement bien à cette dernière variante du streusel.

Recette Poires caramélisée et streusel croustillant aux noisettes

Poires caramélisée et streusel croustillant aux noisettes

(26 votes), (6) , (260)
Dessert moyen 20 min 25 min
Ingrédients: Les poires caramélisées: 4 poires mûres de type Conférence ou Comice. 300 gr de sucre semoule 80 gr de beurre Le streusel: 50 gr de sucre semou...
Recette Tarte alsacienne aux quetsches et streusel

Tarte alsacienne aux quetsches et streusel

(11 votes), (9) , (52)
Dessert moyen 15 min 40 min
Ingrédients: 1 pâte à tarte (feuilletée, sablée, brisée) Des quetsches Flan : 2 œufs 200 ml de lait (ou crème liquide) 70 g de sucre, 1 pincée ...
Recette Tarte streusel aux mirabelles

Tarte streusel aux mirabelles

(3 votes), (6)
Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: Pour la pâte sucrée: 210 g de farine 90 g de sucre en poudre 130 g de beurre 35 g de poudre d'amandes 1 pincée de sel Garniture: beaucoup de mira...
Recette Tarte aux quetsches et au streusel

Tarte aux quetsches et au streusel

(2 votes), (1) , (41)
Dessert moyen 1h15m 458 kcal
Ingrédients: Pour la pâte: 180 g de farine 90 g de beurre 1 jaune d'oeuf 25 g de cassonade 3 pincées de cannelle -1 pincée de sel Pour la garniture: environ 500 ...
Recette Gâteau streusel aux myrtilles et groseilles

Gâteau streusel aux myrtilles et groseilles

(8 votes), (67)
Dessert facile 55 min 485 kcal
Ingrédients: Pour le gâteau aux myrtilles et groseilles : 120 g de beurre tempéré 150 g de sucre en poudre 1 œuf 200 g de farine de blé 1 sachet de levure 1 ...
La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleurs

La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleurs

(80 votes)

La cuisine d'Alsace, réputée internationalement pour son raffinement et sa richesse, est avant tout une cuisine de terroir, où les produits locaux exhalent toutes leurs saveurs dans des recettes gourmandes et consistantes. Bref, de quoi satisfaire les appétits les...

Recette Gateau streusel aux prunes

Gateau streusel aux prunes

(4 votes), (13)
Dessert facile 15 min 40 min
Ingrédients: 100 g de beurre 80g de sucre 1 pincée de sucre vanillé (sirop de vanille) 2 oeufs 1/8 de litre de lait 250 g de farine 1/2 pincée de levure chim...
Recette Verrines panna cotta, compotée de pommes et streusel aux noix du

Verrines panna cotta, compotée de pommes et streusel aux noix du

(3 votes), (1) , (7)
Dessert moyen 25 min 20 min
Ingrédients: Panna cotta 40cl de crème liquide (éviter la version allégée, le rendu sera bien moins crémeux) 50g de sucre en poudre 2 feuilles de gélatine 2 sa...
Recette Délicieux muffins de nigella ! rhubarbe, lait ribot, germe de blé, streusel cannelle?

Délicieux muffins de nigella ! rhubarbe, lait ribot, germe de blé, streusel cannelle?

(2 votes), (3)
Autre facile 15 min 25 min
Ingrédients: pour 12 muffins: 1 ½ tasse de light brown sugar (sucre brun ou cassonade) 1/3 tasse d'huile 1 oeuf 2 cuillères à café d'extrait de vanille pur 1 ta...
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Menu du jour

Recette Tarte streusel au caramel et aux pommes

Tarte streusel au caramel et aux pommes

(1 vote), (7)
Dessert facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1/3 tasse (75 mL) cassonade 1/3 tasse (75 mL) farine tout usage Pincée de cannelle moulue 4 cuillères à table (45 mL) beurre 1/3 tasse (75 mL) pacane...
Recette Streusel aux noisettes

Streusel aux noisettes

(1 vote), (8)
Dessert moyen 40 min 37 min
Ingrédients: 1 Pâte brisée . Pour le biscuit: 4 oeufs - 2 cs d'eau bouillante - 125g de sucre - 125g de farine - 25g de fécule - 1cc rase de levure chimique. Po...
Recette Babka à l'abricot et son streusel aux amandes (pâques)

Babka à l'abricot et son streusel aux amandes (pâques)

 
Dessert Difficile 2h45m 470 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à la machine à pain : 100ml de lait 40g de sucre 1 oeuf 90g de beurre (très mou) 240g de farine 1 sachet de levure (de boulangerie ...
Recette Streusel aux fruits rouges

Streusel aux fruits rouges

 
Dessert facile 55 min 827 kcal
Ingrédients: La base : 80 g de biscuits sablés 30 g de beurre doux fondu La crème : 500 g de Ricotta 2 oeufs le zeste d'un citron 100 g de sucre 600 g de fru...
Recette Tarte mirabelle au streusel (ou crumble)

Tarte mirabelle au streusel (ou crumble)

 
Entrée moyen 1h20m 181 kcal
Ingrédients: 200 g de farine 100 g de beurre 40 g d'eau 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre vanillé...
Recette Gâteau streusel aux poires

Gâteau streusel aux poires

Dessert facile 15 min 40 min
Ingrédients: pour le moelleux : 250 g de farine 80 g de sucre 100 g de beurre mou 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 100 ml de lait 1 sachet de sucre vanillé 5/6 ...
Recette Gâteau streusel aux pêches

Gâteau streusel aux pêches

Dessert facile 15 min 60 min
Ingrédients: Gâteau aux pêches : 3/4 tasse beurre ramolli 1 1/2 tasse sucre 3 oeufs 1 1/2 cuillère à thé vanille 3 tasses de farine 1 1/2 cuillère à thé de bic...
Recette Une brioche d'automne bien gonflée à souhait !

Une brioche d'automne bien gonflée à souhait !

Dessert facile 45 min 40 min
Ingrédients: Pour la brioche : 500 g de farine 150 g de beurre mou 125 g de sucre 1 sachet de levure de boulangerie (type Vahiné super active) 20 cl de lait tiède ...
Recette Rapadura-cafe-caramel... pour un dessert a la conticini...

Rapadura-cafe-caramel... pour un dessert a la conticini...

Dessert facile 20 min 29 min
Ingrédients: Pâte sucrée aux saveurs de citron : 230 g de farine 140 g de beurre 1 oeuf entier 1 jaune d'oeuf 90 g de sucre glace 40 g de poudre d'amandes 4 pincé...
Recette Tarte aux pommes, garniture streusel aux amandes

Tarte aux pommes, garniture streusel aux amandes

Dessert facile 20 min 60 min
Ingrédients: pâte à tarte pour une abaisse de 15 po Garniture streusel: ½ tasse de flocons d'avoine ½ tasse de farine ½ tasse de cassonade ½ tasse d'amandes non...
Recette Muffins poire vanille et son streusel

Muffins poire vanille et son streusel

 
Autre facile 50 min 590 kcal
Ingrédients: 225 g de farine levure incorporée 150 g de farine ordinaire 115 g de sucre cassonade 1 grosse cuillère à café de vanille en poudre 2 oeufs 250 ml de...
Recette Muffins à la framboise façon streusel

Muffins à la framboise façon streusel

 
Autre facile 35 min 779 kcal
Ingrédients: Pour 10 muffins : Le streusel : 4 cuillère à café de beurre doux légèrement ramolli 2 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe de cassonnade 1...
Recette Gâteau streusel aux pêches

Gâteau streusel aux pêches

 
Dessert facile 1 heure 991 kcal
Ingrédients: Pour le moelleux : 250 g de farine 80 g de sucre 100 g de beurre mou 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 100 ml de lait 1 sachet de sucre van...
Recette Streusel alsacien aux fruits rouges

Streusel alsacien aux fruits rouges

Autre facile 30 min 35 min
Ingrédients: Pâte sucrée : 125 g de beurre mou 250 g de farine 125 g de cassonade 2 oeufs sel fi Pour la crème d'amande : 50 g de beurre 50 g de cassonade 50 ...
Recette Gâteau streusel aux fraises, rhubarbes et mascarpone

Gâteau streusel aux fraises, rhubarbes et mascarpone

Dessert facile 15 min 35 min
Ingrédients: 1/2 tasse (125 ml) de beurre ramolli 1 tasse (250 ml) de sucre 2 oeufs 1 cuillère à thé (5 ml) de vanille 2 tasses (500 ml) de farine 1 cuillère à t...
Recette Streusel d'été aux abricots

Streusel d'été aux abricots

Dessert facile 20 min 45 min
Ingrédients: Pour le gâteau: 125 gr de beurre 2 oeufs 75 gr de sucre 150 gr de farine ½ cuillère à café de levure 1 boîte 4/4 d'abricots au sirop Pour le Streuse...


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