Ptitchef

Gâteau streusel aux pêches

Dessert
4 parts
20 min
40 min
facile
991 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour le moelleux :

250 g de farine

80 g de sucre

100 g de beurre mou


1 sachet de levure chimique

100 ml de lait

1 sachet de sucre vanillé



Pour le streusel :

120 g de farine

90 g de sucre

70 g de beurre

1 cuillère à café rase de cannelle

Préparation

  • Battre les œufs avec le sucre, ajouter la farine, le beurre mou, le sucre vanillé, la levure chimique, le lait et bien fouetter.
    Beurrer un moule et verser dedans la pâte.
  • Couper les pêches en quartiers et répartir sur la pâte délicatement.
  • Préparer le streusel :
    Mélanger dans un bol la farine, le sucre et la cannelle.
  • Faire fondre le beurre et le répartir sur le mélange farine-sucre-cannelle, en mélangeant avec une fourchette.
    De petites boules vont se former.
  • N'hésitez pas à effriter encore la pâte à streusel du bout des doigts.
  • Répartir le streusel sur les pêches et enfourner pour 40 minutes environ en vérifiant la cuisson, à 180°C.
  • Piquer le gâteau avec un couteau, il doit ressortir sec.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (442g)
Calories: 990Kcal
  • Glucides: 136.2g
  • Lipides: 39.3g
  • Gras sat.: 24.5g
  • Protéines: 17.8g
  • Fibres: 8.6g
  • Sucre: 72.9g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 44
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

GÂTEAU STREUSEL aux PÊCHES, photo 1
GÂTEAU STREUSEL aux PÊCHES, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






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