Gateau moelleux aux pêches (ou à l'ananas).

Name: Gateau moelleux aux pêches (ou à l'ananas).
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de sucre avec; 30 g d'eau; un filet de vinaigre; un verre; 100 g de sucre; du rhum ou du kirsh; fruits choisis; 4 oeufs; 1 verre 1/2 de sucre; 2 verres de farine; 1/2 verre d'huile; 1 paquet de levure chimique; 1 petite boite d'ananas en rondelle ou de pêche en oreillons

Dessert

facile

1 h 35 m

Ce gâteau a l'avantage de se préparer rapidement, de se conserver longtemps, et de plaire souvent.

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Préparation

Préparation30 min

Cuisson1 h 5 m

Caramel :
Faire chauffer 150 g de sucre avec 30 g d'eau avec un filet de vinaigre.
Lorsque le caramel atteint la couleur désirée arrêter la cuisson et ajouter 60 g en prenant garde aux projections.
Laisser refroidir.
Le sirop :
Faire chauffer un verre d'eau (250ml) ajouter 100 g de sucre , porter à ébullition. Laisser refroidir et ajouter du rhum ou du kirsh suivant les fruits choisis.
La pâte :
Faire chauffer le four th 6.
La pâte se prépare au fouet à la main ou au robot.
Mélanger intimement les œufs et le sucre.
Ajouter la farine, la levure.
Mélanger encore.
Incorporer l'huile.
Tapisser le fond et les côtés d'un moule à manqué.
Déposer les fruits.
Recouvrir de pâte et enfourner pour 40 minutes.
Après refroidissement démouler le gâteau sur le plat de service et imbiber avec le sirop.

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LLe Chaudron magique (dans mon monde)

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Ingrédients

Caramel :

Le sirop :

La pâte :