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Recette de chou rave
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Faire manger l'immangeable
Faire manger l'immangeable
C'est très bon, aussi super. Les goûts et les couleurs, franchement.. Humm
Préparation
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Eplucher, et détailler le chou en bâtonnets.
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Les mettre dans une casserole avec un fond d'eau, un peu de sel et une pincée de bouillon. Ajouter deux cuillérées de crème, remuer et couvrir.
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Laisser cuire à petits bouillons jusqu'à ce que le jus s'épaississe et que les morceaux de rave soient attendris mais avant qu'ils ne soient mous mais Al dente.
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Faire dorer les lardons dans une poêle sans matière grasse.
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Les verser dans la casserole avec une cuillerée de crème.
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Servir poivré et parsemé de parmiggiano fraîchement râpé.
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