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Pommes de terre aux lardons et oignons, pour tartiflette

Plat
6 parts
20 min
35 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 kg de pommes de terre (5 belles)

350 g d'oignons (3 gros)

200 g de lardons fumés

25 cl de vin blanc

5 cl d'eau

Poivre du moulin

1 fromage à tartiflette 450 g

Préparation

  • Etape 1 - Pommes de terre aux lardons et oignons, pour tartiflette
    Mettre les lardons à tourner dans l'Actifry pendant 5 minutes. (Programmation du temps de cuisson 55 minutes).
  • Couper les oignons, les ajouter et laisser tourner 10 minutes.
  • Pendant ce temps laver, éplucher et couper les pommes de terre.
    Les ajouter et laisser tourner 10 minutes.
  • Ajouter 20 cl de vin blanc, et 10 minutes avant la fin, mettre un peu d'eau, pour éviter que les pommes de terre ne soient trop croustillantes.
  • Etape 5 - Pommes de terre aux lardons et oignons, pour tartiflette
    Verser le tout dans un plat allant au four, pour ne pas avoir besoin de graisser le plat, verser 5 cl de vin blanc, déposer dessus le fromage et mettre au four à 180° pendant 30 minutes.
  • Servir avec une belle salade et du vin blanc.
L La table de Mamou

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge



Commentaires des membres:

christian_r2016
christian_r2016, 30/12/2017

Pas de fromage à tartiflette, c'est une honte ! Reblochon et rien d'autre !

(1) (0) Signaler
nainain93130, 09/01/2012

Trop bon ! merci !

(0) (1) Signaler

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