Ptitchef

Cake aux confits d'oignons, jambon & gruyère

Entrée
8 parts
5 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8
Recette pour 12 tranches

150 Calories / tranches

200 gr de farine de blé

50 gr de confit d'oignons

50 gr de fromage râpé spécial gratin allégé

50 ml de lait écrémé



1/2 sachet de levure chimique

120 gr de jambon dégraissé

Sel, poivre

10 gr de graines de sésame

5 gr de graines de pavots

Préparation

  • Dans un saladier casser les oeufs

    Verser le lait et l'huile d'olive


    Battre l'ensemble

    Dans un autre saladier, verser la farine et la levure

    Mélanger l'ensemble

    Former un puit au milieu et verser le mélange aux oeufs


    Mélanger énergiquement jusqu'à obtention d'une pâte homogène et collante
    Saler, poivrer
    Ajouter le fromage râpé, le confit d'oignons

    Mélanger

    Ajouter le jambon coupé en fines lamelles

    Mélanger

    Verser l'appareil dans un moule à cake en silicone

    Saupoudrer de graines de sésame et de pavots

    Enfourner pendant 40 min dans un four préchauffé à 200°

Photos

Cake aux confits d'oignons, jambon & gruyère, photo 1Cake aux confits d'oignons, jambon & gruyère, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge



Commentaires des membres:

anonyme, 31/03/2018

Pas tres tres bon mais ca va.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
chrisguy, 01/07/2013

A essayé

(0) (0) Signaler
28/06/2011

Bof

(0) (0) Signaler

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