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Cake au fromage lardons chorizo

Plat
4 parts
10 min
45 min
facile
À picorer pour l'entrée, l'apéritif ou à emporter pour un repas pique-nique :-)

Ingrédients

Nombre de parts: 4

150g de farine blanche

50g de farine complète

1 sachet de levure

15cl de lait

5cl d’huile d’olive

5cl de vin blanc

75g de lardons

50g de chorizo (coupé en dés)

100g de feta émiettée

6 tranches de raclette (en morceaux)

50g de gruyère râpé

1/2 oignon émincé

Préparation

  • Préchauffer votre four à 180°C.
    Dans un saladier fouetter les oeufs avec le lait, l’huile et le vin blanc, ajouter les farines et la levure. Une fois la préparation lisse, ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger à chaque fois. Une fois votre pâte bien homogène répartir celle-ci dans un moule à cake et enfourner pour 45min à 1h.
    Démouler sur une grille et laisser refroidir.

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Chateauneuf-du-pape blancVallée du Rhone, Blanc





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