Cake au chorizo

Ingrédients

• 150 g de chorizo
• 180 g de farine d'épeautre
• 3 oeufs
• 10 cl de lait
• 10 cl d'huile de pépin de raisin
• 100 g de Gruyère râpé.
• 1 sachet de levure chimique.
• 1 poignée de noix de cajou.
• 1 cuillère à café de paprika.
• Poivre