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Gâteau salé au chorizo et kiri

Bien moelleux et tellement rapide et simple à faire qu’il n’y a pas d’excuse pour ne pas vous régaler à votre tour…
Plat
4 parts
15 min
10 min
moyen

Ingrédients

4

la base :

garniture :

Préparation

  • Dans un saladier, mélanger la farine et la levure avec le lait tiédi. Incorporer les deux œufs entiers ainsi que l’huile et mélanger au fouet jusqu’à obtenir un mélange bien homogène.
  • Détailler le chorizo en dés ainsi que les fromages type kiri. Les verser dans la pâte avec le mélange de fromages râpés et l’origan. Mélanger délicatement le tout.
  • Faire chauffer un filet d’huile dans une poêle, puis y verser la préparation. Couvrir la poêle et laisser cuire environ 10 minutes sur feu moyen (vérifier la cuisson en cours, la durée varieras selon le type de feu utilisé, ici avec une vitrocéramique, 10 minutes ont été largement suffisant).

    Retourner délicatement le gâteau puis prolonger la cuisson à découvert pendant quelques minutes.
    Servir chaud, tiède ou froid.

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Photos

Gâteau salé au chorizo et kiri, photo 1
Gâteau salé au chorizo et kiri, photo 2
Gâteau salé au chorizo et kiri, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny Montrachet Bourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape blanc Vallée du Rhône, Blanc
Pouilly Fuissé Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

sandy1975, 20/05/2013

Hum! Succulent et facile à faire. Pour ma part je n avais pas de vache qui rit j'ai remplacé par des fromages pour croque monsieur que j ai fais fondre 1min au micro onde au préalable.

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dominikce
dominikce, 20/05/2013

Je kiffe trop bon a faire

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