Cake chorizo/pomme/fromage au lait de brebis et de vache,

Ingrédients

•    4 beaux oeufs de ferme
•    100 g de farine
•    50 g de maïzena
•    1 sachet de levure
•    10 cl d'huile de tomates confites (ou d'huile d'olive)
•    10 cl de lait
•    100 g de fromage vache-brebis
•    100 g de chorizo piquant
•    1 pomme Grany Smith
•    un peu de gomasio et de poivre