Ptitchef

Cake chorizo/pomme/fromage au lait de brebis et de vache,

Apéritif
8 parts
10 min
30 min
facile
C'est bon ces mariages; le chorizo est extra, Superbe!

Ingrédients

Nombre de parts: 8
-   4 beaux oeufs de ferme

-   100 g de farine

-   50 g de maïzena

-   1 sachet de levure

-   10 cl d'huile de tomates confites (ou d'huile d'olive)

-   10 cl de lait

-   100 g de fromage vache-brebis

-   100 g de chorizo piquant

-   1 pomme Grany Smith

-   un peu de gomasio et de poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Mélanger la farine, la maïzena, le poivre et le gomasio un saladier.
    Ajouter les œufs, l'huile et le lait et bien remuer.
  • Couper le chorizo, le fromage et la pomme, en petits morceaux si vous aimez les petits morceaux, en gros morceaux si vous aimez les gros morceaux.
  • Mélanger le tout et verser dans un plat à cake.
  • Enfourner pour environ 20-30 minutes.
  • Quand le cake est bien doré, le sortir du four.
  • Servir avec une petite salade d'endives.

Photos

Cake chorizo/pomme/fromage au lait de brebis et de vache, , photo 1Cake chorizo/pomme/fromage au lait de brebis et de vache, , photo 2
F File en cuisine!

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc





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