Ptitchef

Cake boudin, oignons, pommes et lardons

Entrée
3 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
150 g de farine avec levure incorporée


1 boudin aux oignons


15 cl de lait tiède

100 g de fromage râpé

sel


340 g d'oignons émincés

100 g de lardons fumés

1 pomme râpée

noisettes entières

piment d'espelette

Préparation

  • Mélanger la farine, les oeufs, l'huile et le lait, saler et poivrer.
  • Faire revenir les lardons à secs, quand ils sont dorés les retirer et faire revenir les oignons émincés sans rajouter d'huile, laisser griller.
  • Peler le boudin, le couper en morceaux et l'ajouter à la pâte à cake ainsi que le soignons grillés, la pomme râpée et les lardons grillés. Rectifier l'assaisonnement si besoin.
  • Verser cette pâte dans un moule à cake en silicone, puis concasser les noisettes avec le piment d'espelette et éparpiller ce mélange sur le cake.

Accord vin : Que boire avec ?

FitouLanguedoc-Roussillon, Rouge
CondrieuVallée du Rhone, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Cake au boudin noir et aux pommes
Cake au boudin noir et aux pommes
4 parts
1h25m
facile
1 / 5
Recette Cake moelleux au boudin noir et aux pommes
Cake moelleux au boudin noir et aux pommes
8 parts
1 heure
facile
5 / 5
Recette Cake aux restes de raclette
Cake aux restes de raclette
6 parts
1h5m
facile
4.4 / 5
Recette Cake jambon fromage et olives vertes
Cake jambon fromage et olives vertes
6 parts
50 min
facile
3.4 / 5

Recettes

A lire également

Zoom sur : 5 variétés de pommesZoom sur : 5 variétés de pommesLes Cake-Pops : des sucettes folles pour toutes les envies !Les Cake-Pops : des sucettes folles pour toutes les envies !Quel accompagnement pour du boudin blanc ou noir ?Quel accompagnement pour du boudin blanc ou noir ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez