Ptitchef

Cake boudin, oignons, pommes et lardons

Entrée
3 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
150 g de farine avec levure incorporée


1 boudin aux oignons


15 cl de lait tiède

100 g de fromage râpé

sel


340 g d'oignons émincés

100 g de lardons fumés

1 pomme râpée

noisettes entières

piment d'espelette

Préparation

  • Mélanger la farine, les oeufs, l'huile et le lait, saler et poivrer.
  • Faire revenir les lardons à secs, quand ils sont dorés les retirer et faire revenir les oignons émincés sans rajouter d'huile, laisser griller.
  • Peler le boudin, le couper en morceaux et l'ajouter à la pâte à cake ainsi que le soignons grillés, la pomme râpée et les lardons grillés. Rectifier l'assaisonnement si besoin.
  • Verser cette pâte dans un moule à cake en silicone, puis concasser les noisettes avec le piment d'espelette et éparpiller ce mélange sur le cake.

Accord vin : Que boire avec ?

FitouLanguedoc-Roussillon, Rouge
CondrieuVallée du Rhone, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Cake au boudin noir et aux pommes
Cake au boudin noir et aux pommes
4 parts
1h25m
facile
1 / 5
Recette Cake moelleux au boudin noir et aux pommes
Cake moelleux au boudin noir et aux pommes
8 parts
1 heure
facile
5 / 5
Recette Cake aux restes de raclette
Cake aux restes de raclette
6 parts
1h5m
facile
4.4 / 5
Recette Cake jambon fromage et olives vertes
Cake jambon fromage et olives vertes
6 parts
50 min
facile
4.1 / 5

Recettes

A lire également

Zoom sur : 5 variétés de pommesZoom sur : 5 variétés de pommesLes Cake-Pops : des sucettes folles pour toutes les envies !Les Cake-Pops : des sucettes folles pour toutes les envies !Quel accompagnement pour du boudin blanc ou noir ?Quel accompagnement pour du boudin blanc ou noir ?Zoom sur les variétés de pommes de terreZoom sur les variétés de pommes de terre

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous en ce moment?
Votez