Ptitchef

Clafoutis au chévre et aux poivrons

Entrée
6 parts
15 min
30 min
facile
232 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Ingrédients:


-200g de fromage de chèvre

-120g de farine


-30 cl de lait

-2 branches de romarin

Préparation

  • Faire griller les poivrons entiers au four.Les sortir du four et les mettre dans une poche hermetique pendant 5 minutes.La peau des poivrons partira plus facilement. Peler et enlever les graines à l'intérieur, couper en morceaux et réserver.
    Faire bouillir le lait, à ébullition mettre le romarin dedans et eteindre le feu, laisser infuser 10 minutes.

    Au blender mélanger les oeufs, le fromage, la farine et le lait infusé.
    Dans des ramequins mettre au fond les poivrons et verser l'appareil à clafoutis dessus.
    Mettre au four au moins 30 minutes à th6.
    Utiliser les brins de romarin pour décorer. Je vous conseille de prendre un chèvre frais assez fort en goût pour un plat savoureux.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 205g
Calories: 231Kcal
  • Glucides: 20.7g
  • Lipides: 9.9g
  • Gras sat.: 5.4g
  • Protéines: 12.8g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 7g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc



Commentaires des membres:

09/10/2017

Excellente recette!!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
edwige derer, 04/09/2013

Excellent

(0) (0) Signaler
05/03/2013

J'adore ainsi que mes invités Merci beaucoup

(1) (0) Signaler

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