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Clafoutis salé aux poivrons

Entrée
4 parts
10 min
25 min
facile
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Clafoutis salé aux poivrons
 

Ingrédients

Nombre de parts: 4
25 cl de lait entier

2 oeufs battus

50 g de farine

du sel et du poivre

1/2 poivron rouge

1/2 poivron vert

un filet d'huile d'olive

50 g de gouda coupés en lamelles

quelques brins de thym émietté

Préparation

  • Dans un premier temps, coupez en lanières 1/2 poivron rouge, 1/2 poivron vert et faites-les revenir dans une poêle pendant environ 5 minutes avec un filet d'huile d'olive.
  • Dans un récipient, mélangez au fouet à la main 25 cl de lait entier, 2 oeufs battus, 50 grammes de farine, du sel et du poivre.
  • Prenez chaque ramequin légèrement beurré, répartissez le mélange poivrons rouge et vert.
  • Versez la préparation ci-dessus, ajoutez 50 grammes de gouda coupés en lamelles.
  • Eparpillez-les dessus et quelques brins de thym émietté.
  • Faites cuire au four pendant 25 minutes au thermostat 6 ; 180°.




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