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Clafoutis salé aux poivrons

Entrée
4 parts
10 min
25 min
facile
ou

Ingrédients

4 parts
- 25 cl de lait entier

- 2 oeufs battus

- 50 g de farine

- du sel et du poivre

- 1/2 poivron rouge

- 1/2 poivron vert

- un filet d'huile d'olive

- 50 g de gouda coupés en lamelles

- quelques brins de thym émietté

Préparation

Etape 1

Dans un premier temps, coupez en lanières 1/2 poivron rouge, 1/2 poivron vert et faites-les revenir dans une poêle pendant environ 5 minutes avec un filet d'huile d'olive.

Etape 2

Dans un récipient, mélangez au fouet à la main 25 cl de lait entier, 2 oeufs battus, 50 grammes de farine, du sel et du poivre.

Etape 3

Prenez chaque ramequin légèrement beurré, répartissez le mélange poivrons rouge et vert.

Etape 4

Versez la préparation ci-dessus, ajoutez 50 grammes de gouda coupés en lamelles.

Etape 5

Eparpillez-les dessus et quelques brins de thym émietté.

Etape 6

Faites cuire au four pendant 25 minutes au thermostat 6 ; 180°.






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