Ptitchef

Clafoutis aux poivrons, champignons, allumettes de jambon à l'es

Plat
6 parts
15 min
25 min
facile
385 Kcal
ou

Ingrédients

6 parts

Pour 4 à 6 personnes :

- 75g de farine

- 1/2 poivron rouge

- 1 petit oignon

- 1 boîte de champignon de paris

- 4 oeufs

- 100g de fromage blanc

- 30cl de crème liquide à 3%

- 100g de gruyère râpé

- 2CàS d'estragon ciselé (surgelé)

- 1CàS d'huile d'olive

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Couper le poivron en dès et hacher l'oignon.

Dasn une poêle, faire revenir l"oignon dans 1CàS d'huile d'olive. Y ajouter le poivron, les champignons égouttés et les allumettes de jambon. Parsemer d'estragon et faire revenir le tout pendant environ 10 minutes.

Pendant ce temps, battre les oeufs en omelette? Ajouter la farine, le fromage blanc et la crème liquide et bien mélanger le tout. Y ajouter le gruyère râpé et le mélange à base d'oignon, champignons, poivron et jambon.

Verser la préparation dans un moule en silicone puis enfourner pour 25 minutes à 180°C.

Accord vin : Que boire avec ?

Irancy (Bourgogne, Rouge) Chateauneuf-du-pape rouge (Vallée du Rhone, Rouge) Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

385Kcal19%

Calories

13.2g4%

Glucides

29.5g45%

Lipides

17g85%

Gras sat.

14.7g29%

Protéines

3.4g14%

Fibres

3.7g4%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 189g
ProPoints: 10 (1 part)
SmartPoints: 15 (1 part)
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





Commentaires des membres:

rosy27, 25/09/2013

Pas mal pour un régime

(0) (0) Abuse
Kyky50
Kyky50, 17/09/2013

Très bon

(0) (0) Abuse

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