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Clafoutis aux poivrons, champignons, allumettes de jambon à l'es

Plat
6 parts
15 min
25 min
facile
385 Kcal
  • Clafoutis aux poivrons, champignons, allumettes de jambon à l'es
  • Clafoutis aux poivrons, champignons, allumettes de jambon à l'es, photo 2
  • Clafoutis aux poivrons, champignons, allumettes de jambon à l'es, photo 3
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Clafoutis aux poivrons, champignons, allumettes de jambon à l'es
 

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour 4 à 6 personnes :

75g de farine

1/2 poivron rouge

1 petit oignon

1 boîte de champignon de paris


100g de fromage blanc

30cl de crème liquide à 3%

100g de gruyère râpé

2CàS d'estragon ciselé (surgelé)

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.

    Couper le poivron en dès et hacher l'oignon.

    Dasn une poêle, faire revenir l"oignon dans 1CàS d'huile d'olive. Y ajouter le poivron, les champignons égouttés et les allumettes de jambon. Parsemer d'estragon et faire revenir le tout pendant environ 10 minutes.

    Pendant ce temps, battre les oeufs en omelette? Ajouter la farine, le fromage blanc et la crème liquide et bien mélanger le tout. Y ajouter le gruyère râpé et le mélange à base d'oignon, champignons, poivron et jambon.

    Verser la préparation dans un moule en silicone puis enfourner pour 25 minutes à 180°C.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 189g
Calories: 385Kcal
  • Glucides: 13.2g
  • Lipides: 29.5g
  • Gras sat.: 17g
  • Protéines: 14.7g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 3.7g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge


Commentaires des membres:

rosy27, 25/09/2013

Pas mal pour un régime

(0) (0) Abuse
Kyky50
Kyky50, 17/09/2013

Très bon

(0) (0) Abuse

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