Ptitchef

Mini muffins au gouda de brebis et à la moutarde sans lait et sans gluten

Apéritif
7 parts
10 min
20 min
facile
172 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 7
100 g de farine de riz complète

100 g de gouda de brebis


1 cuillère à soupe de purée d'amandes blanches

1 cuillère à soupe de graines de moutarde

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1/2 sachet de levure sans phosphates

sel et poivre

Préparation

  • Dans le bol du robot, cassez les 2 oeufs, salez et poivrez, mélangez.
  • Ajoutez la farine tamisée, la levure, la purée d'amandes, les graines de moutarde et l'huile, mélangez à nouveau.
  • Râpez le fromage et ajoutez-le dans le bol du robot, mélangez à nouveau.
  • Remplissez des moules pour mini-muffins aux 2/3 et enfournez pour 20 minutes à 180°C.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 53g
Calories: 172Kcal
  • Glucides: 9.2g
  • Lipides: 11g
  • Gras sat.: 3.7g
  • Protéines: 7.8g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 0.5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge

Questions:

Bonjour ! Quelle température du four pour la cuisson ? Merci d'avance

Réponse Ptitchef:

180°C. Merci pour votre commentaire, la recette a pu être modifiée.






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