Ptitchef

Crumble de cerises sans gluten et sans lait

Dessert
4 parts
10 min
20 min
facile
364 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
400 g de cerises (non dénoyautées)

120 g de farine de riz

40 g de poudre d'amande

100 g de sucre roux

2 cuillères à soupe de purée d'amandes blanche

Préparation

  • Dénoyautez les cerises, placez-les dans un plat à four en verre.
    Saupoudrez de 10 g de poudre d'amandes.
  • Dans le bol du robot, versez la farine, la poudre d'amandes et le sucre. Mélangez, ajoutez la purée d'amandes et sablez le tout.
  • Finissez à la main de sabler la pâte, j'aime le crumble quand on alterne des morceaux plus gros avec des plus fins, formez des amas de pâte suivant votre goût.
  • Répartissez la pâte sur les fruits et enfournez pour environ 20 minutes à 210°C.
  • Servez tiède ou froid.
M Mon petit coin de cuisine

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (169g)
Calories: 364Kcal
  • Glucides: 62.6g
  • Lipides: 7.9g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 7g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 36.7g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire roséCentre - Val de loire, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge





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