Croquemitoufle aux cerises

Ingrédients

Pour la pâte :

• 200 g de farine ou farine à levure incorporée
• 1 paquet de levure chimique (7 g)
• 3 oeufs
• 125 g de sucre
• 50 g de beurre
• 1 cuillère à soupe de kirsch

Pour la garniture :

• 350 g de cerises vous pouvez aussi utiliser des cerises au sirop
• 100 g de beurre
• 100 g de farine
• 100 g de sucre
• 80 g de poudre d'amandes