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Crumble cerises & pistaches

Dessert
2 parts
25 min
40 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • • Laver les cerises, les équeuter et les dénoyauter.

    • Les faire cuire dans une casserole sur feu moyen à doux pendant 20 minutes pour qu'elles rendent du jus.

    • Pendant ce temps, préparer le crumble: Mettre dans le bol du robot les pistaches et mixer.

    • Ajouter la farine et l'eau, puis le beurre fondu. Terminer en ajoutant le sucre roux.

    • Égoutterles cerises puis les placer dans 2 moules individuels (ajouter éventuellement un peu de sucre roux en fonction de vos goûts et de l'acidité des fruits).

    • Recouvrir du crumble à la pistache puis faire cuire pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 200°C.

    • Servir à température ambiante avec une boule de glace à la vanille.

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire roséCentre - Val de loire, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge

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