Vraiment, un moelleux parfait, le goût amande bien présent et la fraîcheur de la cerise qui se marie parfaitement avec le tout, vraiment un bonheur de gourmandise!
Ingrédients
6
Préparation
Émiettez la brioche et le pain. Arrosez-la de lait et laissez gonfler.
Travaillez le beurre avec l'édulcorant. Mélangez le tout avec la brioche trempée les jaunes d’œufs battus.
Ajouter l'extrait d'amande amer et l'amande en poudre. Incorporez les blancs d’œufs battus en neige.
Dans un moule anti-adhésif. Versez la moitié de la préparation, ajoutez les cerises lavées et dénoyautées.
Terminer avec le restant de la préparation.
Faites cuire 45 minutes à four moyen. Laissez refroidir avant de démouler.
Nappez de gelée de groseille fondue ou d'abricot ou encore mieux de gelée de cerise.
Cet en-cas vous donnera un regain d'énergie à n'importe quel moment de la journée! 
Vos cerises seront parfaites dans ce dessert! 
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