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Petits gâteaux aux cerises, amandes et éclat de nougat

Goûter
6 parts
15 min
30 min
facile
Des petits gâteaux, avec un petit goût croquant de nougat, ils sont justes parfaits!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
50 g de beurre

100 g de sucre


2 cuillères à soupe de miel

250 g de farine

1/2 sachet de levure

10 cl de lait

250 g de cerises

1 cuillère à soupe de nougat coupé en morceaux

1 cuillère à café d'extrait d'essence d'amandes amères

50 g d'amandes en poudre

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Travaillez le sucre et le beurre mou.
  • Ajoutez les œufs, la farine, la levure, la poudre d'amandes et l'extrait d'essence d'amandes amères ainsi que le miel.
    Mélangez bien en ajoutant petit à petit le lait.
  • Lavez les cerises, réservez-en 6 pour le décor.
    Coupez le restant des cerises en morceaux et incorporez-les à la préparation.
  • Ajoutez le nougat coupé en morceaux et mélangez délicatement.
  • Remplissez les moules au 3/4 et plantez une cerise avec sa queue dans chacun.
  • Laissez cuire 30 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Bergerac blancSud-Ouest, Blanc





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