Gâteaux moelleux aux amandes et groseilles à maquereaux

Name: Gâteaux moelleux aux amandes et groseilles à maquereaux
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 barquette de groseilles à maquereaux; 85 g de poudre d'amandes; 5 g de maïzena; 1 oeuf; 85 g de sucre glace; 1 cuillère à soupe de ricotta; 85 g de purée d'amandes blanches (vous pouvez remplacez par du beurre )

Dessert

6 parts

20 min

15 min

facile

(3.7/5 - 3 votes)
2
8

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Ingrédients

1 barquette de groseilles à maquereaux
85 g de poudre d'amandes
5 g de maïzena
1 oeuf
85 g de sucre glace
1 cuillère à soupe de ricotta
85 g de purée d'amandes blanches (vous pouvez remplacez par du beurre )

Préparation

Préchauffez le four à 175 °C .
Dans un saladier mélangez la purée d'amandes ,la maïzena, le sucre , la poudre d'amandes . Ajoutez la ricotta puis l’œuf . Incorporez délicatement les groseilles .
Versez dans des empreintes souples et faites cuire 15 minutes .
Laissez refroidir 4/5 minutes avant de démouler , saupoudrez de sucre glace.
Vous pouvez faire ces petits gâteaux avec tous les fruits d'été , ils sont aussi très bons en version mini au myrtilles .

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