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Gâteaux moelleux aux amandes et groseilles à maquereaux

Dessert
6 parts
20 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 barquette de groseilles à maquereaux

85 g de poudre d'amandes

5 g de maïzena


85 g de sucre glace

1 cuillère à soupe de ricotta

85 g de purée d'amandes blanches (vous pouvez remplacez par du beurre )

Préparation

  • Préchauffez le four à 175 °C .
  • Dans un saladier mélangez la purée d'amandes ,la maïzena, le sucre , la poudre d'amandes . Ajoutez la ricotta puis l’œuf . Incorporez délicatement les groseilles .
  • Versez dans des empreintes souples et faites cuire 15 minutes .
  • Laissez refroidir 4/5 minutes avant de démouler , saupoudrez de sucre glace.
  • Vous pouvez faire ces petits gâteaux avec tous les fruits d'été , ils sont aussi très bons en version mini au myrtilles .

Photos

Gâteaux moelleux aux amandes et groseilles à maquereaux, photo 1Gâteaux moelleux aux amandes et groseilles à maquereaux, photo 2Gâteaux moelleux aux amandes et groseilles à maquereaux, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc



Commentaires des membres:

roberte, 24/06/2017

Une horreur et pourtant je sais cuisiner. Personne n'a pu avaler ce gâteau avec la recette suivie à la lettre et au gramme près.

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