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Gâteau délicieux aux cerises et aux amandes

Dessert
4 parts
15 min
30 min
facile
Un gâteau qui porte vraiment  bien son nom "délicieux" où les cerises et les amandes s'unissent à merveille !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
350 grs de cerises

125 grs de sucre

100 grs de farine

60 grs de beurre + 15 grs pour le moule

80 grs de poudre d'amandes


1 cuillère à café rase de levure chimique

sucre glace

1,5 cl de kirsch

une pincée de sel

Préparation

  • Pensez à sortir le beurre avant afin qu'il ramollisse.
    Préchauffez votre four sur th 6 - 180°.
  • Lavez, équeutez et dénoyautez les cerises.
  • Dans un saladier, travaillez le beurre en pommade au fouet électrique ou à la spatule.
    Ajoutez le sucre et la poudre d'amandes, puis incorporez en mélangeant bien, les œufs entiers, la farine, la levure et le sel. Parfumez avec le kirsch.
  • Ajoutez les cerises dénoyautées à la pâte et mélangez délicatement. Versez dans un moule beurré.
  • Mettez à four chaud pendant 30 mn.
  • Démoulez le gâteau sur une grille et laissez-le tiédir.
  • Au moment de servir, saupoudrez de sucre glace.
" "Les Gourmandises de Sylvie"

Photos

Gâteau Délicieux aux Cerises et aux Amandes, photo 1Gâteau Délicieux aux Cerises et aux Amandes, photo 2Gâteau Délicieux aux Cerises et aux Amandes, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire roséCentre - Val de loire, Rosé
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge





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