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Pudding aux raisins secs et aux cerises confites

C'est vraiment une recette sympa qui vous permet de ne pas gaspiller notre bon pain

Dessert
8 parts
40 min
1 heure
moyen
351 Kcal
Pudding aux raisins secs et aux cerises confites
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Ingrédients

8
Coût estimé: 5.05€ (0.63€/part)

Préparation

  • La veille:
    Mettre les raisins dans un bol, ajouter 2 cs de rhum et les couvrir d'eau chaude.
  • Le jour même
    Émietter le pain dans un saladier.

    Arroser de lait bouillant, laisser le pain bien s'imprégner du liquide et réduire en petits morceaux.

    Ajouter le sucre , le sel et le beurre fondu.

    Bien travailler avant d'incorporer les oeufs battus et la dernière cs de rhum.

    Ajouter enfin les cerises et les raisins égouttés .

    Beurrer un moule haut et enfourner à four chaud sur 180 ° pour environ 1 heure.

    Piquer en son centre pour en vérifier la cuisson.

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Pudding de pain (simple et rapide)


E Emau

Conseils et astuces:

​Servir froid avec une crème anglaise

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (137g)
Calories: 351Kcal
  • Glucides: 52.1g
  • Lipides: 10.5g
  • Gras sat.: 5.8g
  • Protéines: 7.4g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 24.5g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14
Végétarien
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire rosé Centre - Val de Loire, Rosé
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'Anjou Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:






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