Ptitchef

Gâteau de pain aux raisins secs

Dessert
8 parts
15 min
50 min
moyen
226 Kcal

Ingrédients

8

Matériel

Préparation

  • Dans un saladier mettre le lait et faire tremper le pain coupé en morceaux jusqu'à obtention d'une bouillie épaisse. Ajouter les oeufs battus, la vanille, l'eau de fleur d'oranger, les raisins et le sucre. Bien mélanger.

    Dans le fond d'un moule à cake recouvert de papier sulfurisé, faire couler du caramel liquide sur tout le fond. Le caramel peut être fait maison mais ici je l'ai acheté tout prêt.

    Verser ensuite la préparation dans le moule et mettre à cuire à four chaud, 180°c durant environ 50 minutes.

    Le gâteau ne doit pas être sec. Attendre le refoidissement avant de démouler et de le couper sinon il risque de se casser.

    j'aime le manger tiède mais froid il est très bon aussi !!!

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (181g)
Calories: 226Kcal
  • Glucides: 36.9g
  • Lipides: 4.8g
  • Gras sat.: 2.4g
  • Protéines: 7.5g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 28.7g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du Jura Jura, Rouge
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

13/07/2015

Je retrouve dans cette recette celle que je faisais chez mes parents lorsque j'étais une toute jeune ado !
Elle est quasiment pareille, sauf qu'il me semble, si mes souvenirs sont bons, que j'y rajoute un peu d'alcool : du rhum ! Ce gâteau peut tout aussi bien se manger sorti du four, très chaud que sorti du frigo, très froid !
La recette est simple pas prise de tête, et le dessert est bon et fait son effet !
Je le recommande "chaudement" !! ;)

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
20/04/2014

R.a.s

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Gâteau de pain à la vanille et abricots secs
Gâteau de pain à la vanille et abricots secs
8 parts
1 heure
facile
4 / 5
Recette Gâteau de pain aux fruits (léger)
Gâteau de pain aux fruits (léger)
6 parts
40 min
facile
5 / 5
Recette Gâteau au fromage blanc
Gâteau au fromage blanc
6 parts
40 min
facile
4.2 / 5
Recette Gâteau renversé à l'ananas facile
Gâteau renversé à l'ananas facile
10 parts
1 h 5 m
facile
4.4 / 5
Recette Gâteau flan à la vanille
Gâteau flan à la vanille
6 parts
2 heures
facile
4.4 / 5

Recettes

A lire également

Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Faire son pain maison n'aura jamais été aussi simple! Faire son pain maison n'aura jamais été aussi simple! Le pain parfait pour accompagner votre foie gras Le pain parfait pour accompagner votre foie gras

Question du moment
Quelle est votre bonne résolution en cuisine pour cette rentrée?
Votez