Gateau au yaourt, pépites de chocolat et raisins secs
Ingrédients
Nombre de parts: 6
125 g de yaourt nature
50 g de farine de riz*
90 g de sucre blond
50 g de beurre fondu
1,5 cuillères à
café de levure chimique
2 cuillères à soupe de
rhum brun
vanille en poudre
* ou remplacer ces deux ingrédients par 60 g de farine de blé
50 g de chocolat noir concassé
50 g de raisins secs
Préparation
- Mélangez l'ensemble des ingrédients, ajoutez la garniture.
- Versez la pâte dans un moule beurré, et faites cuire 40 minutes à 180°C.
- Laissez tiédir avant de démouler, et dégustez tiède, le mieux est d'attendre qu'il soit à température ambiante.
- L'odeur et l'aspect du gâteau encore tout chaud influenceront surement sur le temps d'attente.
Accord vin : Que boire avec ?
RasteauVallée du Rhone, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
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