Ptitchef

Cherry cake pudding - Clafoutis cerise & noix de pecan

Dessert
4 parts
15 min
50 min
facile

Ingrédients

4

Pour le clafoutis :

Pour la sauce :

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 325 degrés.
  • Au mixer, mélanger le sucre, le beurre, l'oeuf, la farine, la levure, le sel et le lait.
  • Ajouter les cerises et les noix de pécan et mélanger doucement avec une grosse cuillère.
  • Verser dans un plat beurré et cuire 40 minutes. Un couteau doit ressortir sec.Si le dessus dore trop vite, recouvrir de papier aluminium.
  • Pendant la cuisson du cake, préparer la sauce en mélangeant le jus de cerise, le sucre et la farine dans une petite casserole.
  • Faire bouillir pendant 10 minutes. Ajouter éventuellement l'extrait de vanille après avoir retiré la casserole du feu.
  • Verser 1/3 de la sauce sur le gâteau dès la sortie du four, bien étaler sur la surface et laisser refroidir.
  • Servir tiède ou froid. Dans chaque assiette, disposer une part de gâteau, napper de jus de cerise et déposer une cuillère à soupe de crème fraîche.


Accord vin : Que boire avec ?

Crémant de la Loire rosé Centre - Val de Loire, Rosé
Macvin du Jura Jura, Rouge
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Cherry pie - tarte aux cerises
Cherry pie - tarte aux cerises
8 parts
1 h 20 m
facile
Recette Tarte feuilletée à la cerise
Tarte feuilletée à la cerise
8 parts
1 h 5 m
facile
5 / 5
Recette Tarte vanille caramel noix de pécan
Tarte vanille caramel noix de pécan
10 parts
3 h 40 m
facile
3.8 / 5
Recette Tarte à la noix de pécan - Pecan pie
Tarte à la noix de pécan - Pecan pie
6 parts
2 h 5 m
moyen
5 / 5

Recettes

A lire également

La cerise et ses qualités: adoptez-la! La cerise et ses qualités: adoptez-la! Vos cerises seront parfaites dans ce dessert! Vos cerises seront parfaites dans ce dessert! La recette du flan coco la plus rapide du monde! La recette du flan coco la plus rapide du monde!

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez