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Pudding à la brioche .

Dessert
4 parts
12 min
30 min
facile
704 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Dans une casserole mélanger le lait, la crème et la gousse de vanille coupée en deux, chauffer à feu doux.
  • Pendant ce temps disposer une couche de brioche dans le plat.
  • Ajouter des raisins (la moitié) puis seconde voir une troisième couche de brioche , ajouter les raisins restants.
  • Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre.
  • Dès ébullition du mélange lait-crème, retirer la gousse de vanille et arrêter le feu.
  • Verser le mélange lait-crème au mélange œuf-sucre en mélangeant rapidement.
  • Verser le tout sur le plat de brioche.
  • Faire chauffer 20 à 30 minutes thermostat 5.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (300g)
Calories: 704Kcal
  • Glucides: 70.4g
  • Lipides: 39.9g
  • Gras sat.: 25.1g
  • Protéines: 14.6g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 34.6g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 31
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Questions:




Commentaires des membres:

mamymiche43
mamymiche43, 27/04/2020

Un dessert de mon enfance qui nous a régalés. Ajouté qq raisins et abricots secs hummm trop bon. A refaire j'ai prolongé la cuisson en augmentant le four en fin de cuisson à 180°C. Pour régaler petits et grands

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