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Pudding à la brioche .

Dessert
4 parts
12 min
30 min
facile
704 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
10 tranches de brioche

100 g de raisins

100 g de sucre

300 ml de lait

300 ml de crème épaisse

1 gousse de vanille

Préparation

  • Dans une casserole mélanger le lait, la crème et la gousse de vanille coupée en deux, chauffer à feu doux.
  • Pendant ce temps disposer une couche de brioche dans le plat.
  • Ajouter des raisins (la moitié) puis seconde voir une troisième couche de brioche , ajouter les raisins restants.
  • Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre.
  • Dès ébullition du mélange lait-crème, retirer la gousse de vanille et arrêter le feu.
  • Verser le mélange lait-crème au mélange œuf-sucre en mélangeant rapidement.
  • Verser le tout sur le plat de brioche.
  • Faire chauffer 20 à 30 minutes thermostat 5.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 300g
Calories: 704Kcal
  • Glucides: 70.4g
  • Lipides: 39.9g
  • Gras sat.: 25.1g
  • Protéines: 14.6g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 34.6g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 31
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Questions:






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