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Muffins jambon, emmental, herbes de provence

Entrée
4 parts
10 min
20 min
facile
Dégustés avec une salade, ces muffins sont parfaits pour un dîner léger et savoureux.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

15 cl de lait

3 cuillères à soupe d’huile de colza

120 g de farine

1/2 cuillère à café de levure chimique

100 g d’emmental

2 tranches de jambon blanc

1 pincée de sel


herbes de Provence selon les goûts

beurre pour vos moules

Préparation

  • Préchauffez le four à 180 ° .
  • Coupez l’emmental en dés et le jambon en morceaux.
  • Dans un saladier, battez l’oeuf en omelette avec le lait puis ajoutez l’huile, la farine et la levure. Mélangez.
  • Incorporez l’emmental et le jambon. Salez, poivrez et ajoutez les herbes de Provence.
  • Beurrez les moules à muffins, s’ils ne sont pas antiadhésifs ou s’ils ne sont pas en silicone. Versez-y la préparation.
  • Enfournez pendant 20 minutes environ. Laissez refroidir avant de démouler.
P Popote et Casseroles

Photos

Muffins jambon, emmental, herbes de Provence, photo 1
Muffins jambon, emmental, herbes de Provence, photo 2
Muffins jambon, emmental, herbes de Provence, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge



Commentaires des membres:

07/03/2013

Facile à réaliser, et bon à déguster . :)

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