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Muffins jambon, emmental, herbes de provence

Entrée
4 parts
10 min
20 min
facile
Dégustés avec une salade, ces muffins sont parfaits pour un dîner léger et savoureux.

Ingrédients

Nombre de parts: 4

15 cl de lait

3 cuillères à soupe d’huile de colza

120 g de farine

1/2 cuillère à café de levure chimique

100 g d’emmental

2 tranches de jambon blanc

1 pincée de sel


herbes de Provence selon les goûts

beurre pour vos moules

Préparation

  • Préchauffez le four à 180 ° .
  • Coupez l’emmental en dés et le jambon en morceaux.
  • Dans un saladier, battez l’oeuf en omelette avec le lait puis ajoutez l’huile, la farine et la levure. Mélangez.
  • Incorporez l’emmental et le jambon. Salez, poivrez et ajoutez les herbes de Provence.
  • Beurrez les moules à muffins, s’ils ne sont pas antiadhésifs ou s’ils ne sont pas en silicone. Versez-y la préparation.
  • Enfournez pendant 20 minutes environ. Laissez refroidir avant de démouler.

Photos

Muffins jambon, emmental, herbes de Provence, photo 1Muffins jambon, emmental, herbes de Provence, photo 2Muffins jambon, emmental, herbes de Provence, photo 3
P Popote et Casseroles

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge



Commentaires des membres:

07/03/2013

Facile à réaliser, et bon à déguster . :)

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