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Muffins à la cardamome

Dessert
6 parts
10 min
30 min
facile
393 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
300 g de farine T80

1 cuillère à café de cardamome en poudre

1 sachet de levure chimique

100 g de sucre

2 oeufs entiers

1 yaourt nature

60 ml de crème liquide

3 cuillères à soupe d'huile de colza

6 cuillères à café de sucre en poudre

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Préparer une plaque d'empreinte à muffins. Dans un grand saladier, mélanger la farine avec la cardamome et la levure. Réserver.
  • Dans une plus petite terrine, mélanger les oeufs avec le sucre, puis ajouter le yaourt, la crème et l'huile.
  • Verser sur la farine et remuer à la cuillère de bois jusqu'à ce que ça soit mélangé, mais sans chercher à obtenir une pâte trop lisse.
  • Avec deux cuillères à soupe, remplir les empreintes à muffins de pâte.
  • Saupoudrer ensuite chaque morceau de pâte d'une demie cuillerée de sucre en poudre. Cuire 25 à 30 minutes à 180°.
  • Laisser tiédir quelques instants dans le moule puis démouler et laisser refroidir sur une grille.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 128g
Calories: 393Kcal
  • Glucides: 58.3g
  • Lipides: 12.5g
  • Gras sat.: 3.8g
  • Protéines: 9.9g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 24.1g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 15
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Photos

Muffins à la cardamome, photo 1Muffins à la cardamome, photo 2

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