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Kulfi rapide (glace indienne à la cardamome)

Le kulfi est une sorte de glace indienne au lait, crémeuse et sucrée, délicatement parfumée à la cardamome et à la rose que l'on mange parsemée de pistaches.
Dessert
3 parts
10 min
facile

Ingrédients

3

Matériel

Préparation

  • Dans un saladier, verser le lait concentré sucré. Utiliser la boîte de conserve comme outil de mesure et ajouter l'équivalent d'une boîte de lait d'amandes.
  • Ajouter la cardamome en poudre, puis les amandes en poudre et l'eau de rose et mélanger.
  • Avec un pilon ou un rouleau à pâtisserie,écraser les pistaches et incorporer les pistaches hachées à la glace.
  • Verser dans des moules en silicone et faire prendre 4 heures minimum au congélateur.


Questions:




Commentaires des membres:

29/12/2012

Preparez les papilles.... Ca va peter !

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