Le kulfi est une sorte de glace indienne au lait, crémeuse et sucrée, délicatement parfumée à la cardamome et à la rose que l'on mange parsemée de pistaches.
Dans un saladier, verser le lait concentré sucré. Utiliser la boîte de conserve comme outil de mesure et ajouter l'équivalent d'une boîte de lait d'amandes.
Ajouter la cardamome en poudre, puis les amandes en poudre et l'eau de rose et mélanger.
Avec un pilon ou un rouleau à pâtisserie,écraser les pistaches et incorporer les pistaches hachées à la glace.
Verser dans des moules en silicone et faire prendre 4 heures minimum au congélateur.
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La preuve que les sorbetières ne sont pas obligatoires pour obtenir une bonne glace!
Cette glace qui fait fondre tous nos internautes..!
La recette du flan coco la plus rapide du monde!
Commentaires des membres:
Preparez les papilles.... Ca va peter !