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Tarte au roquefort et au jambon serrano

Autre
6 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 pâte brisée toute faite,  à cuire à blanc au préalable


1 pot de crème fraîche (ou 3 cuillères à soupe)

1 peu de jambon sec, 4 ou 5 tranches (à défaut des lardons)

150 ou 200 g de Roquefort

Préparation

  • Eparpillez le Roquefort émietté sur la surface de la pâte.
  • Ajoutez le jambon cru détaillé en fines lanières.
  • Versez l'appareil sur le tout.
  • Enfourner.
  • N'ajoutez pas de sel, il y en a déjà assez dans le fromage et le jambon sec !

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Clairette de DieVallée du Rhone, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge





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